Σχεδόν αμετάβλητα σε σχέση με τα επίπεδα του τέλους Ιανουαρίου διαμορφώθηκαν τα αποθέματα ελαιολάδου στην Ιταλία στο τέλος Φεβρουαρίου, φτάνοντας συνολικά τους 309 χιλιάδες τόνους. Η εικόνα αυτή, σε συνδυασμό με τη διάρθρωση των αποθεμάτων, δεν φαίνεται προς το παρόν να δημιουργεί προϋποθέσεις για έντονη αγοραστική κινητικότητα τους επόμενους μήνες.
Το μεγαλύτερο μέρος των αποθεμάτων αφορά χύμα ελαιόλαδο, το οποίο αντιπροσωπεύει περίπου το 90% της συνολικής ποσότητας, ενώ μόλις το 10% βρίσκεται σε τυποποιημένη μορφή στη βιομηχανία. Σημαντική είναι η παρουσία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, που αντιστοιχεί σχεδόν στο 80% των συνολικών αποθεμάτων, ενώ όλες οι υπόλοιπες κατηγορίες καλύπτουν περίπου το 20%.
Ιδιαίτερη θέση κατέχει και το βιολογικό ελαιόλαδο, με αποθέματα που προσεγγίζουν τους 50.000 τόνους. Σχεδόν το σύνολο αυτών αφορά εξαιρετικό παρθένο, ενώ το βιολογικό παρθένο εμφανίζει ελάχιστη παρουσία.
Στο συμβατικό ελαιόλαδο, το ιταλικό προϊόν αποτελεί τη μεγαλύτερη κατηγορία, με 164.076 τόνους και ποσοστό 53,1% επί του συνόλου. Ακολουθεί το κοινοτικής προέλευσης ελαιόλαδο με 64.225 τόνους (20,8%), ενώ τα αποθέματα από τρίτες χώρες ανέρχονται σε 9.932 τόνους (3,2%). Τα μίγματα αντιστοιχούν σε 7.789 τόνους ή 2,5%.
Σε επίπεδο ποιοτικών κατηγοριών, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανέρχεται σε 246.022 τόνους και αντιστοιχεί στο 79,6% των αποθεμάτων. Το παρθένο ελαιόλαδο διαμορφώνεται στους 3.686 τόνους, το λαμπάντε στους 16.770 τόνους, τα ραφινέ και κουπέ στους 12.934 τόνους, ενώ το πυρηνέλαιο φτάνει τους 26.048 τόνους. Συνολικά, τα αποθέματα ελαιολάδου στην Ιταλία ανέρχονται σε 309.244 τόνους.
Στην κατηγορία του βιολογικού ελαιολάδου, τα συνολικά αποθέματα ανέρχονται σε 49.956 τόνους. Το μεγαλύτερο μέρος αφορά ιταλικής προέλευσης προϊόν, το οποίο φτάνει τους 41.464,6 τόνους και αντιστοιχεί στο 83% του συνόλου. Το κοινοτικής προέλευσης βιολογικό ελαιόλαδο ανέρχεται σε 5.196,7 τόνους, ενώ από τρίτες χώρες προέρχονται 2.051,1 τόνοι. Τα μίγματα διαμορφώνονται σε 1.077,9 τόνους. Σχεδόν το σύνολο των βιολογικών αποθεμάτων αφορά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο φτάνει τους 49.792,4 τόνους και αντιστοιχεί στο 99,7%.
Όσον αφορά την προέλευση των αποθεμάτων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, το 67% είναι ιταλικής προέλευσης, το 25% προέρχεται από άλλες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και το 4% από τρίτες χώρες, ενώ το υπόλοιπο αφορά μίγματα.
Σε σύγκριση με το τέλος Ιανουαρίου 2026, τα αποθέματα ιταλικού εξαιρετικού παρθένου μειώθηκαν στους 164.076 τόνους από 170.302 τόνους, σημειώνοντας πτώση 3,7%. Αντίθετα, τα αποθέματα προέλευσης Ευρωπαϊκής Ένωσης αυξήθηκαν στους 64.225 τόνους από 55.122 τόνους, καταγράφοντας άνοδο 16,5%. Μεγαλύτερη ήταν η αύξηση στα αποθέματα από τρίτες χώρες, τα οποία έφτασαν τους 9.932 τόνους από 6.292 τόνους, σημειώνοντας άνοδο 57,9%. Τα μίγματα αυξήθηκαν επίσης, από 6.532 τόνους σε 7.789 τόνους, δηλαδή κατά 19,2%.
Συνολικά, τα αποθέματα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ιταλία στις 28 Φεβρουαρίου 2026 διαμορφώθηκαν στους 246.022 τόνους, έναντι 238.239 τόνων στις 31 Ιανουαρίου 2026, καταγράφοντας αύξηση 3,3%. Αντίστοιχα, το σύνολο των αποθεμάτων ελαιολάδου αυξήθηκε στους 309.244 τόνους από 299.396 τόνους έναν μήνα νωρίτερα, επίσης κατά 3,3%.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις