Τρία χρυσά βραβεία σε ορθόδοξο μοναστήρι της Ερζεγοβίνης για ελαιόλαδαΤρία χρυσά βραβεία απέσπασε σερβικό ορθόδοξο μοναστήρι στη νότια Ερζεγοβίνη στον διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου NYIOOC World Olive Oil Competition, ενισχύοντας την παρουσία της Βοσνίας-Ερζεγοβίνης στον θεσμό.
Οι διακρίσεις απονεμήθηκαν στο Manastir Tvrdoš, μοναστήρι του 15ου αιώνα κοντά στο Τρέμπινιε, γνωστό μέχρι σήμερα κυρίως για την οινοπαραγωγή και τα κελάρια ρωμαϊκής εποχής.
«Πέρυσι είχαμε ένα χρυσό, φέτος τρία», δήλωσε ο ιερομόναχος Μιλγιάν Γκργκιτς Πορφιρίγιε, επισημαίνοντας ότι η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει τη δέσμευση της μονής στην παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Η μονή διαθέτει σήμερα περίπου 1.700 ελαιόδεντρα, περιλαμβάνοντας τοπικές ποικιλίες της Ερζεγοβίνης, αλλά και ελληνικές και ιταλικές. Ένα από τα χρυσά βραβεία απονεμήθηκε στο Manastir Tvrdoš Chalkidiki, μονοποικιλιακό ελαιόλαδο από την ελληνική ποικιλία Χαλκιδικής, με χειροποίητη συγκομιδή και άμεση έκθλιψη, που δίνει έντονα φρουτώδες προφίλ και υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.
Δεύτερη διάκριση έλαβε το Monastic blend, επίσης από χειροποίητα συλλεγμένες ελιές και επεξεργασμένο με στόχο τη διατήρηση της φρεσκάδας και της ισορροπίας. Το τρίτο χρυσό απονεμήθηκε στο Manastir Tvrdoš Kalamata, από την ομώνυμη ελληνική ποικιλία, με περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες που ξεπερνά τα 400 mg ανά λίτρο.
Παράλληλα, η μονή επεκτείνει την παραγωγή της και κατασκευάζει νέο ελαιοτριβείο, το οποίο θα εξυπηρετεί και άλλους παραγωγούς στην περιοχή του Τρέμπινιε, όπου καλλιεργούνται περίπου 8.000 ελαιόδεντρα.
Η ελαιοκομία στην Ερζεγοβίνη παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια έντονη ανάπτυξη, με 15.000 νέα δέντρα να φυτεύονται την προηγούμενη σεζόν σε έκταση περίπου 150 εκταρίων, σύμφωνα με τον διευθυντή του Αγρομεσογειακού Ινστιτούτου Μόσταρ, Μάρκο Ιβάνκοβιτς.
Καθοριστικό ρόλο διαδραματίζει η Ένωση Ελαιοπαραγωγών και Ελαιοτριβέων Ερζεγοβίνης (HUUM), η οποία συμβάλλει στην οργάνωση του κλάδου και στην προώθηση της ποιότητας και της προέλευσης. Με τη στήριξη του προγράμματος EU4Agri, εξασφαλίστηκε εθνική πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της περιοχής, ενώ οι παραγωγοί επιδιώκουν την αντίστοιχη αναγνώριση σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Η HUUM απέκτησε το 2024 ΠΟΠ με την ονομασία «Zlatne kapi Hercegovine», ενισχύοντας τη θέση των τοπικών προϊόντων στην αγορά. Παράλληλα, η χώρα εντάχθηκε στο Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), ενώ προωθείται και η ανάπτυξη θεματικών «διαδρομών ελαιολάδου» για την ενίσχυση του τουρισμού.
Όπως ανέφερε ο Πορφιρίγιε, τα αποτελέσματα του διαγωνισμού αντανακλούν τη συλλογική πρόοδο του κλάδου, σημειώνοντας ότι «πρόκειται για κοινή επιτυχία». Οι παραγωγοί της Ερζεγοβίνης είχαν κατακτήσει 11 βραβεία στον περσινό διαγωνισμό και προσδοκούν να ξεπεράσουν το σύνολο αυτό στη φετινή διοργάνωση.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις