Η εθνική παραγωγή ελαιολάδου στην Ισπανία διαμορφώθηκε τη φετινή περίοδο στους 1.294.590 τόνους, μειωμένη κατά 115.904 τόνους σε σχέση με το 2025. Η επαρχία Χαέν εμφανίζεται ως η πλέον πληγείσα περιοχή, καταγράφοντας μείωση της συγκομιδής κατά 31,14%, σύμφωνα με στοιχεία της Υπηρεσίας Πληροφόρησης και Ελέγχου Τροφίμων, που δημοσιεύθηκαν από το ισπανικό Υπουργείο Γεωργίας.
Η πτώση της παραγωγής αποδίδεται στις βροχοπτώσεις των μηνών Δεκεμβρίου, Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου, οι οποίες καθυστέρησαν τη συγκομιδή και προκάλεσαν απώλειες μεγάλης ποσότητας καρπού, ιδιαίτερα στην επαρχία Χαέν.
Επιπλέον, ο ξηρικός ελαιώνας παραμένει μία από τις καλλιέργειες που πλήττονται περισσότερο από την κλιματική αλλαγή. Οι μήνες Σεπτέμβριος και Οκτώβριος του προηγούμενου έτους επιβάρυναν την κατάσταση, οδηγώντας σε μείωση της ελαιοπεριεκτικότητας του καρπού.
Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία που εξέτασε η COAG Χαέν, έως τις 30 Απριλίου είχαν παραχθεί στην Ισπανία 1.294.590 τόνοι ελαιολάδου, δηλαδή 115.904 λιγότεροι από πέρυσι και σχεδόν 80.000 λιγότεροι από τις αρχικές προβλέψεις του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας τον Οκτώβριο του 2025. Στη συνέχεια, με την ελαιοκομική περίοδο σχεδόν ολοκληρωμένη τον Απρίλιο, η πρόβλεψη διορθώθηκε στους 1.295.000 τόνους.
Στην επαρχία Χαέν, έως το τέλος Απριλίου, η παραγωγή ανήλθε σε 386.975 τόνους ελαιολάδου. Η ποσότητα αυτή είναι μειωμένη κατά 18,53% σε σχέση με την επίσημη πρόβλεψη της περιφερειακής κυβέρνησης της Ανδαλουσίας, η οποία έκανε λόγο για 475.000 τόνους, και κατά 31,14% σε σύγκριση με την προηγούμενη ελαιοκομική περίοδο.
Ο γενικός γραμματέας της COAG Χαέν και υπεύθυνος για τον τομέα ελαιολάδου της COAG Ανδαλουσίας, Φρανθίσκο Ελβίρα, ανέφερε ότι οι απώλειες παραγωγής σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο και τις αρχικές εκτιμήσεις ήταν ακόμη μεγαλύτερες από ό,τι αναμενόταν.
Όπως σημείωσε, η μείωση της παραγωγής καταγράφηκε σχεδόν εξ ολοκλήρου στην επαρχία Χαέν, καθώς οι βροχές επηρέασαν ιδιαίτερα την περιοχή την περίοδο που βρισκόταν σε εξέλιξη η συγκομιδή. Οι καταιγίδες με ισχυρούς ανέμους και βροχοπτώσεις έριξαν μεγάλη ποσότητα ελιάς στο έδαφος, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις ο καρπός παρασύρθηκε από τα νερά.
Την ίδια ώρα, η μέση τιμή του ελαιολάδου παραμένει γύρω στα 3,50 ευρώ, με μικρές διακυμάνσεις λίγων λεπτών. Το επίπεδο αυτό, σύμφωνα με τον κλάδο, δύσκολα καλύπτει το αυξημένο κόστος παραγωγής, το οποίο έχει επιβαρυνθεί από τις διεθνείς συγκρούσεις, την άνοδο της ενέργειας, τα εφόδια και το εργατικό κόστος.
Τα συνολικά εθνικά αποθέματα στις 30 Απριλίου 2026 ανέρχονταν σε 863.330 τόνους ελαιολάδου, δηλαδή 76.962 τόνους λιγότερους σε σχέση με έναν μήνα νωρίτερα. Με δεδομένο ότι οι έξοδοι προς την αγορά από τους παραγωγούς παραμένουν υψηλές, γύρω στους 140.000 τόνους, εκτιμάται ότι τα ελαιοτριβεία και οι αποθήκες θα φτάσουν στον Οκτώβριο με πολύ χαμηλό απόθεμα σύνδεσης.
Από το σύνολο των αποθεμάτων, 600.269 τόνοι βρίσκονταν στα χέρια των παραγωγών, 227.168 τόνοι στους τυποποιητές —στην πλειονότητά τους εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο σε χύμα μορφή— και 8.744 τόνοι στο Patrimonio Comunal Olivarero.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις