Μικρή υποχώρηση της παραγωγής χοιρινού κρέατος στην Ευρωπαϊκή Ένωση αναμένει για το 2026 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, σύμφωνα με την τελευταία της πρόβλεψη.
Η παραγωγή εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά περίπου 1%, φτάνοντας τους 21,76 εκατ. τόνους. Βασική αιτία θεωρείται η μείωση του αριθμού των χοιρομητέρων που καταγράφηκε σε πολλά κράτη-μέλη στην τελευταία απογραφή ζωικού κεφαλαίου, εξέλιξη που αναμένεται να οδηγήσει σε ελαφρώς χαμηλότερο αριθμό σφαγών.
Παρά τη μείωση, ο βαθμός αυτάρκειας της ΕΕ προβλέπεται να παραμείνει σταθερός, γύρω στο 115%. Αυτό σημαίνει ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση θα συνεχίσει να είναι καθαρός εξαγωγέας χοιρινού κρέατος, αν και σημαντικό μέρος των εξαγωγών αφορά υποπροϊόντα που δεν αξιοποιούνται στην ευρωπαϊκή αγορά.
Στο μέτωπο των εξαγωγών, η Κομισιόν αναμένει πτώση περίπου 3% το 2026. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται κυρίως με τις αλλαγές στο εμπόριο μετά την εμφάνιση αφρικανικής πανώλης των χοίρων στην Ισπανία στα τέλη Νοεμβρίου 2025, γεγονός που οδήγησε πολλές τρίτες χώρες να επιβάλουν απαγορεύσεις στις εισαγωγές ισπανικού χοιρινού.
Οι συμφωνίες περιφερειοποίησης επέτρεψαν στη συνέχεια την επανέναρξη παραδόσεων σε ορισμένες αγορές, έστω και μερικώς. Ωστόσο, οι εμπορικές ροές έχουν πλέον μεταβληθεί, με μεγαλύτερες ποσότητες ισπανικού χοιρινού να παραμένουν εντός της ΕΕ.
Η αυξημένη αυτή προσφορά στην ευρωπαϊκή αγορά δημιουργεί πρόσθετες πιέσεις, με αποτέλεσμα οι τιμές να κινούνται σήμερα αισθητά χαμηλότερα σε σχέση με τα επίπεδα του 2025.
Πτωτική τάση αναμένεται και στην κατανάλωση. Μετά από δύο χρόνια σταθεροποίησης, και ενώ το 2025 η κατά κεφαλήν κατανάλωση είχε αυξηθεί κατά 3,4%, οι ειδικοί της ΕΕ προβλέπουν νέα υποχώρηση.
Για το 2026, η κατά κεφαλήν κατανάλωση χοιρινού εκτιμάται ότι θα μειωθεί κατά 0,9%, στα 32,6 κιλά. Σε βάθος εικοσαετίας, η κατανάλωση θα βρίσκεται έτσι περίπου 2 κιλά, ή 5,7%, χαμηλότερα από τα επίπεδα που καταγράφονταν πριν από 20 χρόνια.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις