Η ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους στην αγορά γάλακτος, καλύτερη οργάνωση των κτηνοτρόφων και ισχυρότερη προστασία της φέτας βρέθηκε στο επίκεντρο της δεύτερης ενημερωτικής ημερίδας της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας, που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη.
Ο πρόεδρος της ΕΔΟΦ, Μιχάλης Σαράντης, αναφέρθηκε σε καταγγελίες σύμφωνα με τις οποίες ορισμένοι τυροκόμοι φέρονται να προσφέρουν έως και δέκα λεπτά επιπλέον ανά κιλό γάλακτος, προκειμένου να εμφανίζονται στα παραστατικά μεγαλύτερες ποσότητες από εκείνες που πραγματικά παραδόθηκαν. Στόχος, σύμφωνα με τις καταγγελίες, θα ήταν η προσαρμογή των ισοζυγίων γάλακτος στις ποσότητες φέτας που έχουν παραχθεί.
Ο κ. Σαράντης τόνισε ότι τέτοιες πρακτικές, εφόσον αποδειχθούν, πλήττουν την αξιοπιστία της φέτας ΠΟΠ και υπογράμμισε ότι η ευθύνη αφορά τόσο τα τυροκομεία όσο και τους παραγωγούς που ενδεχομένως συμμετέχουν σε αυτές.
Παράλληλα, άσκησε κριτική στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την καθυστέρηση στην ολοκλήρωση ουσιαστικών μηχανισμών ελέγχου. Η ΕΔΟΦ ζητεί την πλήρη λειτουργία του συστήματος «Άρτεμις ΙΙ», τη διασύνδεση των μητρώων, συστηματικούς ελέγχους στα βυτία και αξιόπιστη παρακολούθηση του γάλακτος από τη στάνη έως το τυροκομείο.
Ιδιαίτερη αναφορά έγινε και στην τιμή της φέτας στις διεθνείς αγορές. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΔΟΦ, οι ελληνικές επιχειρήσεις θα μπορούσαν να πωλούν το προϊόν πάνω από 8,50 ευρώ το κιλό, όμως ορισμένα τυροκομεία διαθέτουν φέτα ακόμη και από 7 έως 7,30 ευρώ το κιλό. Η πρακτική αυτή, όπως υποστήριξε, συμπιέζει την αξία του προϊόντος και μεταφέρει πίεση σε ολόκληρη την αλυσίδα.
Η ημερίδα ανέδειξε και την προσπάθεια επανεκκίνησης της ΕΔΟΦ. Σχεδιάζονται η μεταφορά της έδρας στη Λάρισα, η δημιουργία μόνιμης γραμματείας, η λειτουργία του «Σπιτιού της Φέτας» και η ίδρυση τουλάχιστον εννέα περιφερειακών συλλόγων αιγοπροβατοτρόφων.
Στόχος είναι η Διεπαγγελματική να εκπροσωπεί τουλάχιστον το 60% της παραγωγής γάλακτος και μεγάλο μέρος των περίπου 50.000 οικογενειών που δραστηριοποιούνται στην αιγοπροβατοτροφία.
Η ΕΔΟΦ ζητεί επίσης αξιόπιστη καταμέτρηση του ζωικού κεφαλαίου, εφαρμογή ηλεκτρονικής ταυτοποίησης, ενίσχυση των κτηνιατρικών υπηρεσιών και αλλαγή των σχεδίων δράσης για τις ζωονόσους.
Το βασικό μήνυμα προς την Πολιτεία είναι ότι η φέτα δεν αντιμετωπίζει πρόβλημα ζήτησης. Το μέλλον της θα κριθεί από την ιχνηλασιμότητα του γάλακτος, την προστασία της παραγωγικής βάσης και την ικανότητα της χώρας να υπερασπιστεί την αξία του προϊόντος στις διεθνείς αγορές.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις