Υπό ισχυρή πίεση βρίσκεται η παγκόσμια αγορά σκόρδου, καθώς η αυξημένη παραγωγή στις βασικές εξαγωγικές χώρες, τα αποθέματα της προηγούμενης περιόδου και η μεγάλη προσφορά φθηνού κινεζικού προϊόντος έχουν οδηγήσει σε υποχώρηση των τιμών.
Σύμφωνα με το FreshPlaza, η καλλιεργητική περίοδος του 2026 ξεκίνησε με διεύρυνση των εκτάσεων και ευνοϊκές καιρικές συνθήκες σε αρκετές παραγωγικές χώρες. Ωστόσο, η αυξημένη διαθεσιμότητα δυσκολεύει την απορρόφηση της νέας σοδειάς, ιδιαίτερα για τους παραγωγούς στην Ευρώπη και την αμερικανική ήπειρο.
Στην Ισπανία, οι καλλιεργούμενες εκτάσεις αυξήθηκαν κατά 4%-5%, ενώ η ηλιοφάνεια συνέβαλε στην παραγωγή σκόρδων υψηλής ποιότητας και μεγάλου μεγέθους, σε επίπεδα που χαρακτηρίζονται ως τα καλύτερα των τελευταίων τριών ετών.
Παρά την καλή ποιότητα, οι Ισπανοί παραγωγοί δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν τις εισαγωγές από την Κίνα και την Αίγυπτο, οι οποίες, σύμφωνα με παράγοντες του κλάδου, διατίθενται στην ευρωπαϊκή αγορά σε τιμές χαμηλότερες από το κόστος παραγωγής του ισπανικού σκόρδου.
Χαρακτηριστικό της μειωμένης ζήτησης είναι ότι τον Μάρτιο εξακολουθούσαν να υπάρχουν στις αποθήκες ποσότητες της προηγούμενης περιόδου. Οι παραγωγοί επενδύουν πλέον στην ποιότητα και στην ασφάλεια των ευρωπαϊκών προϊόντων, προκειμένου να διαφοροποιηθούν από τον ανταγωνισμό χαμηλού κόστους.
Ανάλογη εικόνα καταγράφεται στην Ιταλία, όπου οι φθηνές εισαγωγές έχουν επιβραδύνει τη διάθεση της εγχώριας παραγωγής κατά δύο έως τρεις μήνες. Παράλληλα, οι ασθένειες στις καλλιέργειες και οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού ωθούν μέρος των παραγωγών στη μείωση των εκτάσεων.
Στη Γαλλία και την Ολλανδία, η συγκομιδή ξεκίνησε μία έως δύο εβδομάδες νωρίτερα, χωρίς όμως αυτό να ανατρέψει την πτωτική εικόνα των τιμών.
Πιέσεις καταγράφονται και στη Νότια Αμερική. Στο Περού, οι ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες ενδέχεται να περιορίσουν την παραγωγή από τους 100.000 τόνους στους 60.000-70.000 τόνους.
Στη Χιλή, η πτώση των τιμών κατά 50%-80% οδηγεί τους παραγωγούς σε σχεδιασμό μείωσης των καλλιεργούμενων εκτάσεων κατά 20%-30% την επόμενη περίοδο.
Σημαντικό ρόλο στις ανακατατάξεις της νοτιοαμερικανικής αγοράς αποδίδεται και στη χαλάρωση, στα τέλη του 2024, των δασμών αντιντάμπινγκ που επέβαλλε η Βραζιλία στις εισαγωγές κινεζικού σκόρδου. Η εξέλιξη περιόρισε τα παραδοσιακά κανάλια διάθεσης για τα προϊόντα της Αργεντινής και της Χιλής.
Η Κίνα εισήλθε τον Μάιο στην κορύφωση της συγκομιδής ποιοτικού σκόρδου. Ωστόσο, εξαιτίας του έντονου ανταγωνισμού στις παραδοσιακές αγορές, οι κινεζικές εξαγωγές στρέφονται όλο και περισσότερο προς αφρικανικές χώρες, όπου η ζήτηση εμφανίζεται ενισχυμένη.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις