Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) σχεδιάζει να μεταφέρει σταδιακά στις πολιτειακές αρχές το μεγαλύτερο μέρος των τακτικών ελέγχων στις εγχώριες επιχειρήσεις τροφίμων, σε μία από τις σημαντικότερες αναδιοργανώσεις του αμερικανικού συστήματος ασφάλειας τροφίμων των τελευταίων ετών.
Η μετάβαση προβλέπεται να ολοκληρωθεί έως το 2030, μέσω του προγράμματος BRIDGE – Better Regulatory Inspections for Dynamic Government Efficiency.
Η πρωτοβουλία δεν περιορίζει τον ρόλο του ομοσπονδιακού οργανισμού, αλλά τον ανακατευθύνει. Ο FDA σκοπεύει να διαθέσει περισσότερους πόρους στις εγκαταστάσεις υψηλού κινδύνου, στις μεγάλες έρευνες για τροφιμογενείς ασθένειες, στους ελέγχους εισαγόμενων προϊόντων και στις σύνθετες υποθέσεις που απαιτούν ομοσπονδιακή παρέμβαση.
Οι τακτικές επιθεωρήσεις στις περισσότερες επιχειρήσεις τροφίμων θα πραγματοποιούνται από τις πολιτειακές υπηρεσίες, οι οποίες θα ακολουθούν κοινά πρότυπα, ενιαίες διαδικασίες και κοινή εκπαίδευση, υπό τον συντονισμό του FDA.
Σύμφωνα με τον αναπληρωτή επίτροπο του FDA για τα ανθρώπινα τρόφιμα, Donald Prater, η αλλαγή αποτελεί ανακατανομή των διαθέσιμων πόρων και όχι μείωση της εποπτείας. Στόχος είναι η αποτελεσματικότερη αξιοποίηση των επιθεωρητών σε ομοσπονδιακό και πολιτειακό επίπεδο, ώστε να αυξηθεί η συνολική κάλυψη των ελέγχων και να δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στις πραγματικές απειλές για τη δημόσια υγεία.
Το νέο μοντέλο θα βασίζεται στην αξιολόγηση κινδύνου, στις αναλύσεις δεδομένων και στη χρήση εργαλείων τεχνητής νοημοσύνης. Ο FDA σχεδιάζει να αξιοποιεί ψηφιακά δεδομένα για να εντοπίζει εγκαταστάσεις και προϊόντα που εμφανίζουν αυξημένη πιθανότητα παραβάσεων ή κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων.
Η προσέγγιση αυτή απομακρύνεται από το παραδοσιακό σύστημα των προκαθορισμένων περιοδικών επιθεωρήσεων και στρέφεται σε στοχευμένους ελέγχους, όπου η προτεραιότητα θα καθορίζεται από τα διαθέσιμα στοιχεία και το επίπεδο κινδύνου.
Η εφαρμογή του προγράμματος θα εξελιχθεί σταδιακά. Πιλοτικές δράσεις βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη σε συνεργασία με πολιτειακές αρχές, ενώ η ευρύτερη ανάπτυξη του συστήματος προγραμματίζεται για την περίοδο 2028-2030.
Στο τέλος της διαδικασίας, οι περισσότερες επιθεωρήσεις ρουτίνας θα διενεργούνται από τις πολιτείες, με τον FDA να διατηρεί τον κεντρικό συντονισμό, την επιστημονική εποπτεία και την ευθύνη για τις κρίσιμες υποθέσεις.
Η μεταρρύθμιση θεωρείται μία από τις σημαντικότερες αλλαγές στη λειτουργία του FDA μετά την εφαρμογή του Food Safety Modernization Act (FSMA). Για τη βιομηχανία τροφίμων σηματοδοτεί ένα νέο καθεστώς, στο οποίο η συμμόρφωση θα αξιολογείται ολοένα και περισσότερο μέσα από δεδομένα, δείκτες κινδύνου και στοχευμένες επιθεωρήσεις.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις