Ανοδικά κινούνται οι διεθνείς τιμές της ζάχαρης, καθώς οι τελευταίες εκτιμήσεις δείχνουν ότι η παγκόσμια αγορά ενδέχεται να εμφανίσει έλλειμμα την περίοδο 2026/27, αντί για το μικρό πλεόνασμα που προβλεπόταν προηγουμένως.
Η Covrig Analytics εκτιμά πλέον ότι το έλλειμμα θα διαμορφωθεί στους 300.000 τόνους, ενώ η προηγούμενη πρόβλεψή της έκανε λόγο για πλεόνασμα 100.000 τόνων.
Μεγαλύτερες ελλείψεις προβλέπουν άλλοι αναλυτές της αγοράς. Η Green Pool τοποθετεί το έλλειμμα στους 3,3 εκατ. τόνους, ενώ η StoneX εκτιμά ότι θα φθάσει τα 1,7 εκατ. τόνους.
Τις τιμές στηρίζουν και οι ανησυχίες για τις καιρικές συνθήκες στις βασικές παραγωγικές χώρες. Η ασθενέστερη περίοδος των μουσώνων στην Ινδία, σε συνδυασμό με τις πιθανές επιπτώσεις του Ελ Νίνιο, μπορεί να περιορίσει τις αποδόσεις των καλλιεργειών στην Ινδία, τη Βραζιλία και την Ταϊλάνδη.
Πρόσθετη πίεση στην προσφορά δημιουργεί η χαμηλότερη παραγωγή ζάχαρης στη Βραζιλία. Μέρος της σοδειάς ζαχαροκάλαμου κατευθύνεται στην παραγωγή αιθανόλης, καθώς οι υψηλές τιμές του αργού πετρελαίου καθιστούν το βιοκαύσιμο πιο ελκυστικό για τις μονάδες επεξεργασίας.
Η μεταβολή των προβλέψεων ενισχύει την εκτίμηση ότι η παγκόσμια αγορά ζάχαρης θα κινηθεί με πιο περιορισμένα διαθέσιμα αποθέματα, εξέλιξη που μπορεί να διατηρήσει τις τιμές σε υψηλότερα επίπεδα.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις