Κρεμμύδι: Στα 20-25 λεπτά το κιλό η τιμή στο χωράφι

Σε δύσκολη συγκυρία βρίσκεται η αγορά κρεμμυδιού στην Ελλάδα, με τους παραγωγούς να αντιμετωπίζουν έντονες πιέσεις από τις χαμηλές τιμές διάθεσης, την αυξημένη διαθεσιμότητα προϊόντος και το υψηλό κόστος παραγωγής.

Η εικόνα που διαμορφώνεται στις βασικές παραγωγικές ζώνες της χώρας δείχνει ότι η αγορά δεν ανταμείβει την παραγωγική προσπάθεια, καθώς οι τιμές παραγωγού για το ξηρό κρεμμύδι κινούνται περίπου στα 20 έως 25 λεπτά το κιλό, επίπεδα που, σύμφωνα με παραγωγούς, δυσκολεύουν την κάλυψη των αυξημένων εξόδων καλλιέργειας.

Σύμφωνα με παραγωγούς που μίλησαν στο Agrocapital “το πρόβλημα δεν εντοπίζεται μόνο στην παραγωγή, αλλά κυρίως στην εμπορία. Σε αρκετές περιοχές οι αποδόσεις παραμένουν σε ικανοποιητικά επίπεδα, όμως η αυξημένη προσφορά και η περιορισμένη ζήτηση δημιουργούν πιέσεις στις τιμές. Στον Ελαιώνα Θήβας, για παράδειγμα, αναφέρονται αποδόσεις περίπου 3 έως 3,5 τόνους ανά στρέμμα, ενώ οι τιμές στο χωράφι παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα”.

Παράλληλα, το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί σημαντικά, με βασικές επιβαρύνσεις να αποτελούν ο σπόρος, τα λιπάσματα, τα φυτοπροστατευτικά, η ενέργεια, τα καύσιμα και τα εργατικά. Σύμφωνα με στοιχεία από την αγορά, μόνο το κόστος του πολλαπλασιαστικού υλικού αποτελεί σημαντικό μέρος των συνολικών δαπανών, καθώς η καλλιέργεια απαιτεί υψηλές εισροές.

Στις αποθήκες παραμένουν επίσης ποσότητες από προηγούμενες παραγωγές, γεγονός που λειτουργεί επιβαρυντικά για την αγορά. Οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι η αυξημένη παραγωγή σε περιοχές όπως η Βοιωτία, η Κοζάνη και η Ορεστιάδα έχει ενισχύσει την προσφορά, περιορίζοντας τα περιθώρια για καλύτερες τιμές.

Οι τιμές 

Στο εμπορικό επίπεδο, οι τιμές στο συσκευαστήριο έχουν κινηθεί υψηλότερα από την τιμή παραγωγού, περίπου στα 35-40 λεπτά το κιλό, ωστόσο και σε αυτό το επίπεδο η αγορά εμφανίζει τάσεις πίεσης, καθώς τα κόστη αποθήκευσης και συσκευασίας περιορίζουν το τελικό εισόδημα των επιχειρήσεων.

Η εικόνα αυτή έχει αρχίσει να επηρεάζει και τις αποφάσεις για τη νέα καλλιεργητική περίοδο. Αρκετοί παραγωγοί εμφανίζονται επιφυλακτικοί για τη διατήρηση ή την αύξηση των εκτάσεων με κρεμμύδι, καθώς οι χαμηλές τιμές δημιουργούν αβεβαιότητα για την οικονομική απόδοση της καλλιέργειας.

Η εξέλιξη της αγοράς τους επόμενους μήνες θα εξαρτηθεί από την πορεία των αποθεμάτων, τη ζήτηση στην εσωτερική αγορά, τις εξαγωγικές δυνατότητες και τις τελικές αποφάσεις των παραγωγών για τις νέες φυτεύσεις.