Οι τιμές σιταριού και καλαμποκιού ξεκινούν τη νέα εβδομάδα με πίεση στα ευρωπαϊκά χρηματιστήρια, χωρίς όμως η εικόνα της φυσικής αγοράς να ακολουθεί παντού την ίδια κατεύθυνση. Το Euronext στο Παρίσι διορθώνει, ενώ στην Ιταλία οι τιμές που καταγράφονται στις αγορές φυσικού προϊόντος παραμένουν αισθητά υψηλότερες.
Για τον παραγωγό αυτό έχει μεγαλύτερη σημασία από μια απλή κόκκινη ή πράσινη ένδειξη στο χρηματιστήριο. Το Παρίσι δείχνει την τάση, αλλά η Ιταλία δείχνει πόσο πληρώνεται σήμερα το πραγματικό εμπόρευμα σε μία από τις σημαντικότερες αγορές σιτηρών της Μεσογείου.
Στο μαλακό σιτάρι, το συμβόλαιο Δεκεμβρίου στο Euronext κινείται στην περιοχή των 234–237 ευρώ τον τόνο. Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, το αμερικανικό μαλακό κόκκινο χειμερινό σιτάρι (SRW) στο Σικάγο έκλεισε στα 703,25 σεντς ανά bushel, δηλαδή 7,03 δολάρια ανά bushel. Μεταφρασμένη σε πιο οικείες μονάδες για την ευρωπαϊκή αγορά, η τιμή αντιστοιχεί περίπου σε 258 δολάρια ή 227 ευρώ τον τόνο.
Στο Kansas City, το σκληρό κόκκινο χειμερινό σιτάρι (HRW) διαμορφώθηκε στα 7,62 δολάρια ανά bushel, που αντιστοιχούν περίπου σε 280 δολάρια ή 246 ευρώ τον τόνο. Πρόκειται για σιτάρι με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και μεγαλύτερη αρτοποιητική αξία, γι’ αυτό και συνήθως διαπραγματεύεται ακριβότερα από το πιο μαλακό σιτάρι του Σικάγο.
Το ενδιαφέρον βρίσκεται στην Ιταλία. Στη φυσική αγορά της Μπολόνια, οι βασικές ποιότητες μαλακού σιταριού κινούνται περίπου στα 248–258 ευρώ τον τόνο, ενώ οι καλύτερες ποιοτικές κατηγορίες ανεβαίνουν ακόμη περισσότερο. Πρόκειται για επίπεδα υψηλότερα από το συμβόλαιο του Παρισιού και δείχνουν ότι η φυσική αγορά δεν έχει ακολουθήσει στον ίδιο βαθμό την πτώση των χρηματιστηριακών συμβολαίων.
Ανάλογη εικόνα υπάρχει και στο καλαμπόκι. Το συμβόλαιο Νοεμβρίου στο Euronext βρίσκεται κοντά στα 268–271 ευρώ τον τόνο. Στο Σικάγο, η τιμή των 528,25 σεντς ανά bushel, ή 5,28 δολαρίων ανά bushel, μετατρέπεται περίπου σε 208 δολάρια ή 183 ευρώ τον τόνο.
Στην Ιταλία, όμως, το φυσικό καλαμπόκι στη Μπολόνια βρίσκεται κοντά στα 290 ευρώ τον τόνο. Η απόσταση από το Euronext είναι σημαντική, αλλά χρειάζεται σωστή ανάγνωση: δεν συγκρίνουμε ακριβώς το ίδιο προϊόν στην ίδια αγορά. Στα χρηματιστηριακά συμβόλαια δεν αποτυπώνονται με τον ίδιο τρόπο η τοποθεσία παράδοσης, τα μεταφορικά, η ποιότητα και οι εμπορικοί όροι της φυσικής αγοράς.
Παρόλα αυτά, το μήνυμα είναι σαφές. Το χρηματιστήριο του Παρισιού πιέζεται, αλλά η ευρωπαϊκή φυσική αγορά —και κυρίως η Ιταλία— δεν δείχνει ακόμη αντίστοιχη υποχώρηση.
Αυτό είναι και το στοιχείο που πρέπει να παρακολουθήσει η ελληνική αγορά τις επόμενες εβδομάδες. Όχι μόνο αν θα πέσουν ακόμη τα συμβόλαια, αλλά αν οι τιμές που πληρώνει η βιομηχανία και το εμπόριο στην Ιταλία θα αρχίσουν να υποχωρούν ή αν θα διατηρήσουν το σημερινό περιθώριο έναντι του Παρισιού. Εκεί μπορεί να κριθεί και το περιθώριο που θα έχει η ελληνική τιμή παραγωγού.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις