Την άμεση απόσυρση και ανάκληση αυγών ουκρανικής προέλευσης από τη βρετανική αγορά ζήτησε η αρμόδια αρχή ασφάλειας τροφίμων, μετά τον εντοπισμό σαλμονέλας.
Η σχετική προειδοποίηση εκδόθηκε το Σάββατο 10 Οκτωβρίου, με τις αρμόδιες υπηρεσίες να καλούν τις επιχειρήσεις τροφίμων να διακόψουν άμεσα τη χρήση και την πώληση των συγκεκριμένων προϊόντων.
Σύμφωνα με τις βρετανικές αρχές, τα επηρεαζόμενα αυγά δεν διακινήθηκαν μέσω μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ ή άλλων μεγάλων επιχειρήσεων λιανικής. Το μεγαλύτερο μέρος των ποσοτήτων κατευθύνθηκε στον κλάδο της εστίασης, ενώ ορισμένα αυγά ενδέχεται να διατέθηκαν και από μικρότερα καταστήματα τροφίμων.
Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται κατά τον έλεγχο των προϊόντων, καθώς μέρος των αυγών ενδέχεται να έχει επανασυσκευαστεί στη Βρετανία. Αυτό σημαίνει ότι οι εξωτερικές συσκευασίες μπορεί να φέρουν διαφορετικά στοιχεία ή κωδικούς συσκευασίας, γεγονός που καθιστά απαραίτητο τον έλεγχο της σήμανσης που βρίσκεται απευθείας επάνω σε κάθε αυγό.
Οι επιχειρήσεις τροφίμων καλούνται να ελέγξουν τα διαθέσιμα αποθέματά τους και να αποσύρουν άμεσα κάθε αυγό με τον συγκεκριμένο κωδικό. Σε περιπτώσεις όπου έχουν πραγματοποιηθεί πωλήσεις σε καταναλωτές, προβλέπεται ανάκληση των προϊόντων.
Παράλληλα, οι αρχές διευκρινίζουν ότι τα αυγά που επηρεάζονται από την ανάκληση πρέπει να απορρίπτονται με ασφαλή τρόπο και δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν για περαιτέρω επεξεργασία ή παρασκευή άλλων τροφίμων.
Η σαλμονέλα αποτελεί βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική λοίμωξη, με συνηθέστερα συμπτώματα τον πυρετό, τη διάρροια και τις κοιλιακές κράμπες.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις