Σε μία από τις μικρότερες οινοπαραγωγές των τελευταίων 16 ετών ενδέχεται να οδηγήσει ο φετινός τρύγος στη Γερμανία, καθώς το θερμό και ξηρό καλοκαίρι περιόρισε την απόδοση των σταφυλιών σε χυμό. Οι εκτιμήσεις για τις τελικές ποσότητες διαφέρουν, με την ποιότητα, πάντως, να αξιολογείται ως υψηλή.
Σύμφωνα με το Γερμανικό Ινστιτούτο Οίνου, η παραγωγή του 2026 αναμένεται περίπου 20% χαμηλότερη από τον μέσο όρο της δεκαετίας και θα μπορούσε να πλησιάσει τα επίπεδα του 2010, όταν είχε διαμορφωθεί σε περίπου 7,1 εκατ. εκατόλιτρα.
Υψηλότερη είναι η πρόβλεψη της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας, η οποία υπολογίζει την παραγωγή σε περίπου 8 εκατ. εκατόλιτρα. Το μέγεθος αυτό είναι κατά 4% χαμηλότερο από τον μέσο όρο της περιόδου 2020–2025, αλλά υπερβαίνει τα 7,7 εκατ. εκατόλιτρα της προηγούμενης χρονιάς.
Η απόκλιση από τις αρχικές προσδοκίες συνδέεται με τις επιπτώσεις της έλλειψης νερού. Η ξηρασία οδήγησε σε μικρότερες ρώγες, με αποτέλεσμα οι ποσότητες χυμού κατά την έκθλιψη να υπολείπονται εκείνων που αναμένονταν βάσει των εκτιμήσεων του Σεπτεμβρίου.
Οι επιπτώσεις δεν ήταν ίδιες σε όλους τους αμπελώνες. Τα μεγαλύτερης ηλικίας αμπέλια, με βαθύτερο ριζικό σύστημα, ανταποκρίθηκαν καλύτερα στην έλλειψη υγρασίας. Αντίθετα, μεγαλύτερη πίεση δέχθηκαν οι νεότερες φυτεύσεις και οι αμπελώνες σε ελαφρά εδάφη, με μικρότερη ικανότητα συγκράτησης νερού.
Οι λευκές ποικιλίες αναμένεται να αντιπροσωπεύουν περίπου το 70% της φετινής παραγωγής και οι ερυθρές το υπόλοιπο 30%. Περισσότερο από το μισό του συνολικού όγκου προβλέπεται να προέλθει από τη Ρηνανία-Έσση και το Παλατινάτο, τις δύο βασικές παραγωγικές περιοχές που αναφέρονται στις εκτιμήσεις.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις