Επενδυτικά έργα άνω των 14 δισ. δολαρίων βρίσκονται σε εξέλιξη στην αμερικανική γαλακτοβιομηχανία, καθώς οι επιχειρήσεις διευρύνουν την παραγωγική τους δυναμικότητα και διεκδικούν μεγαλύτερο μερίδιο στις διεθνείς αγορές. Στο επίκεντρο βρίσκονται τα τυριά, το γάλα σε σκόνη και τα συστατικά ορού γάλακτος, προϊόντα που προσφέρουν δυνατότητες υψηλότερης προστιθέμενης αξίας.
Τα κεφάλαια κατευθύνονται τόσο στην κατασκευή νέων εργοστασίων όσο και στην αναβάθμιση υφιστάμενων εγκαταστάσεων. Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει αυτοματοποιημένες μονάδες τυροκομίας, εξοπλισμό διαχωρισμού των συστατικών του ορού γάλακτος και γραμμές ασηπτικής συσκευασίας για γαλακτοκομικά προϊόντα που διατηρούνται εκτός ψυγείου πριν από το άνοιγμά τους.
Η επενδυτική δραστηριότητα συνοδεύει την αύξηση των εξαγωγών. Σύμφωνα με στοιχεία οργανώσεων του αμερικανικού κλάδου, η αξία τους έφτασε περίπου τα 9,5 δισ. δολάρια το 2025, σημειώνοντας άνοδο 15% σε ετήσια βάση. Πρόκειται για τη δεύτερη υψηλότερη επίδοση στην ιστορία του τομέα. Σε όγκο, οι εξαγωγές ανήλθαν σε περίπου 2,8 εκατ. τόνους, αυξημένες κατά 5% έναντι του 2024.
Στην άνοδο συνέβαλαν κυρίως οι αποστολές τυριών, βουτύρου, λιπαρών γάλακτος και προϊόντων με βάση τον ορό γάλακτος. Οι αμερικανικές επιχειρήσεις ενισχύουν τις πωλήσεις τους στην Ασία, στη Μέση Ανατολή, στην Αφρική και στη Λατινική Αμερική, αξιοποιώντας τη ζήτηση για γαλακτοκομικές πρωτεΐνες και συστατικά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων.
Με την ολοκλήρωση των έργων, οι μεταποιητικές επιχειρήσεις θα μπορούν να επεξεργάζονται μεγαλύτερες ποσότητες γάλακτος, να διευρύνουν την γκάμα των προϊόντων τους και να βελτιώσουν την αποδοτικότητα της παραγωγής.
Η πρόσθετη δυναμικότητα μπορεί να εντείνει τον διεθνή ανταγωνισμό, ιδιαίτερα στα τυριά, στα γαλακτοκομικά συστατικά σε σκόνη και στις πρωτεΐνες ορού γάλακτος. Ωστόσο, η επίδραση στις εξαγωγικές τιμές θα εξαρτηθεί από το πότε θα τεθούν σε λειτουργία οι νέες εγκαταστάσεις, την πορεία του κόστους της πρώτης ύλης και την εξέλιξη της παγκόσμιας ζήτησης.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις