Μικρότερα αχλάδια, μειωμένες αποδόσεις και δυσκολίες στη διάθεση της παραγωγής αφήνουν πίσω τους οι υψηλές θερμοκρασίες και οι ανοιξιάτικοι παγετοί στη Γαλλία, με τη φετινή συγκομιδή να αναμένεται αισθητά χαμηλότερη από την περσινή. Παρά τη μείωση της προσφοράς, πάντως, οι τιμές παραγωγού δεν εμφανίζουν ακόμη σημάδια ανάκαμψης, καθώς η ζήτηση παραμένει περιορισμένη.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις Οκτωβρίου της γαλλικής στατιστικής υπηρεσίας αγροτικού τομέα Agreste, η παραγωγή αχλαδιών το 2026 αναμένεται να διαμορφωθεί στους 144.000 τόνους, καταγράφοντας πτώση 9% σε σχέση με το 2025.
Η υποχώρηση αποδίδεται κυρίως στους παρατεταμένους καύσωνες του καλοκαιριού, στους ανοιξιάτικους παγετούς, αλλά και στη φυσιολογική διακύμανση των αποδόσεων μετά την ιδιαίτερα παραγωγική περσινή χρονιά.
Ωστόσο, παρά τις απώλειες, η φετινή παραγωγή εκτιμάται ότι θα παραμείνει κατά 11% υψηλότερη από τον μέσο όρο της περιόδου 2021-2025. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με την είσοδο σε παραγωγική ηλικία νεότερων οπωρώνων που εγκαταστάθηκαν τα προηγούμενα χρόνια.
Η συνολική έκταση της αχλαδοκαλλιέργειας στη Γαλλία παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη, στα 6.170 εκτάρια, δηλαδή περίπου 61.700 στρέμματα.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα για τους Γάλλους παραγωγούς δεν περιορίζεται στη μείωση των συνολικών ποσοτήτων, αλλά επεκτείνεται και στα ποιοτικά χαρακτηριστικά της συγκομιδής, κυρίως ως προς το μέγεθος των καρπών.
Οι παρατεταμένες περίοδοι υψηλών θερμοκρασιών επιβράδυναν την ανάπτυξη των αχλαδιών σε αρκετές παραγωγικές περιοχές, με αποτέλεσμα σημαντικό μέρος της παραγωγής να εμφανίζει μικρότερα μεγέθη από τα επιθυμητά για την αγορά νωπών προϊόντων.
Στην περιφέρεια Προβηγκίας-Άλπεων-Κυανής Ακτής (Provence-Alpes-Côte d’Azur), η οποία συγκεντρώνει περίπου το 40% του παραγωγικού δυναμικού της χώρας, η συγκομιδή αναμένεται να φτάσει τους 52.100 τόνους, μειωμένη κατά 8%.
Μάλιστα, μέρος των αχλαδιών ενδέχεται να διοχετευθεί στη βιομηχανική μεταποίηση αντί στην αγορά νωπών φρούτων, καθώς το μικρό τους μέγεθος περιορίζει τις δυνατότητες εμπορικής διάθεσης.
Παρά τη φετινή κάμψη, η παραγωγή της συγκεκριμένης περιφέρειας εκτιμάται ότι θα διατηρηθεί 11% πάνω από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας, εξέλιξη που συνδέεται και με την αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων κατά 5%.
Ακόμη δυσκολότερη είναι η κατάσταση στην περιοχή Centre-Val de Loire, όπου προβλέπεται η μεγαλύτερη μείωση παραγωγής σε εθνικό επίπεδο, φτάνοντας το 21%.
Οι επαναλαμβανόμενοι καύσωνες επηρέασαν ιδιαίτερα την ποικιλία Conference, με σημαντικό ποσοστό των καρπών να παραμένει μικρότερο από τα εμπορικά επιθυμητά μεγέθη.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μάλιστα, το μικρό μέγεθος των αχλαδιών καθιστά οικονομικά ασύμφορη τη συγκομιδή τους, καθώς το κόστος συλλογής δεν δικαιολογείται από την αναμενόμενη εμπορική αξία.
Στην Οξιτανία (Occitanie), η παραγωγή αναμένεται να υποχωρήσει κατά 13%, εξαιτίας του συνδυασμού υψηλών θερμοκρασιών και ξηρασίας. Η άρδευση δεν κατάφερε να αντισταθμίσει πλήρως τις επιπτώσεις των δυσμενών καιρικών συνθηκών.
Μικρότερες απώλειες εκτιμώνται στην περιοχή Pays de la Loire, όπου η μείωση υπολογίζεται σε 4%, ενώ στην κοιλάδα του Ροδανού η παραγωγή αναμένεται να περιοριστεί μόλις κατά 1%.
Σε επίπεδο ποικιλιών, η παραγωγή των αχλαδιών Jules Guyot εκτιμάται στους 24.100 τόνους, ενώ για την ποικιλία Williams οι προβλέψεις κάνουν λόγο για 47.200 τόνους.
Οι φθινοπωρινές ποικιλίες αναμένεται να δώσουν συνολικά 53.900 τόνους και οι χειμερινές περίπου 13.300 τόνους.
Οι υψηλές θερμοκρασίες επηρέασαν περισσότερο τις καλοκαιρινές ποικιλίες, μειώνοντας το ποσοστό των καρπών που πληρούν τις απαιτήσεις της αγοράς νωπών φρούτων.
Παρά τη μειωμένη συγκομιδή, η εικόνα των τιμών δεν είναι αντίστοιχη με εκείνη της παραγωγής.
Τον Σεπτέμβριο, οι τιμές παραγωγού για τα καλοκαιρινά αχλάδια ήταν κατά 1% χαμηλότερες σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2025, παραμένοντας πάντως 6% υψηλότερες από τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.
Η ζήτηση εμφανίστηκε ασθενέστερη σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά, παρά τις περιορισμένες διαθέσιμες ποσότητες.
Σύμφωνα με την Agreste, οι υψηλές θερμοκρασίες που διατηρήθηκαν κατά την έναρξη της εμπορικής περιόδου επηρέασαν τις καταναλωτικές επιλογές, με τους αγοραστές να συνεχίζουν να προτιμούν καλοκαιρινά φρούτα και σταφύλια, καθυστερώντας την ενίσχυση των πωλήσεων αχλαδιών.
Έτσι, η μείωση της γαλλικής παραγωγής δεν έχει μεταφραστεί μέχρι στιγμής σε υψηλότερες τιμές για τους παραγωγούς, παρά το γεγονός ότι οι διαθέσιμες ποσότητες είναι μικρότερες.
Η φετινή εικόνα της αχλαδοκαλλιέργειας στη Γαλλία αναδεικνύει δύο βασικές προκλήσεις για τον κλάδο: αφενός τις επιπτώσεις των ακραίων θερμοκρασιών στην παραγωγικότητα και στην εμπορική ποιότητα των καρπών και αφετέρου τη δυσκολία ενίσχυσης των τιμών όταν η καταναλωτική ζήτηση δεν ακολουθεί τη μείωση της προσφοράς.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις