Ο καφές είναι ένα αγαπημένο ρόφημα που τροφοδοτεί τα πρωινά, εμπνέει συζητήσεις και προσθέτει μια ευχάριστη ώθηση στις καθημερινές ρουτίνες παγκοσμίως. Ενώ η προέλευσή του ανάγεται στην αρχαιότητα, σήμερα, ο καφές έχει γίνει αναπόσπαστο μέρος πολλών πολιτισμών, με ορισμένες χώρες να επιδεικνύουν ιδιαίτερη τάση για την κατανάλωσή του. Αυτά τα έθνη έχουν καλλιεργήσει μια βαθιά εκτίμηση για τα πλούσια αρώματα και τις αναζωογονητικές γεύσεις του καφέ, από πολυσύχναστα καφέ έως άνετες κουζίνες.
Η παγκόσμια αγορά καφέ είναι μια τεράστια βιομηχανία που δημιουργεί έσοδα δισεκατομμυρίων δολαρίων ετησίως. Σύμφωνα με την Expert Market Research , η παγκόσμια αγορά καφέ έφτασε σε αποτίμηση περίπου 126,38 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2022, με σταθερό CAGR 4,82% κατά την περίοδο 2018-2022. Όσον αφορά το 2023-2028, η αγορά καφέ αναμένεται να αναπτυχθεί με αξιοσημείωτο CAGR 6,7%. Αυτά τα στοιχεία υπογραμμίζουν τη διαρκή δημοτικότητα και την αμείλικτη ζήτηση του καφέ.
20. Κύπρος
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 10,8 λίβρες
Ο καφές είναι σημαντικός στην κυπριακή κουλτούρα, ξεπερνώντας ακόμη και το περίφημο πιάτο «σουβλάκι». Παρά τη σχετική αφάνεια για τους ξένους, η Κύπρος είναι γνωστή για τον εξαιρετικό καφέ της. Τα διαλείμματα για καφέ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής ζωής, τα οποία απολαμβάνετε τόσο εν κινήσει όσο και κατά τη διάρκεια χαλαρών επισκέψεων σε καφέ. Το τμήμα του καφέ στην Κύπρο αναμένεται να δημιουργήσει 537,50 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑσε έσοδα το 2023, με προβλεπόμενο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 3,61% από το 2023 έως το 2025.
Μεγάλες διεθνείς αλυσίδες καφέ όπως η Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX), οι Costa Coffee, Caffé Nero και Coffee Island έχουν καθιερωθεί στην Κύπρο, ενισχύοντας τη φήμη τους ως ακμάζον κόμβο κουλτούρας καφέ.
19. Κροατία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 11,2 λίβρες
Ο καφές κατέχει σημαντική θέση στην καθημερινή ζωή των Κροατών, όπου η απόλαυση ενός φλιτζανιού καφέ ενώ συναναστρέφεται είναι μια λατρεμένη παράδοση. Το «πάμε για καφέ» ακούγεται συνήθως στις κροατικές κουβέντες. Η ζήτηση για καφέ στη χώρα αυξάνεται σταθερά από το 2017, με μέση ετήσια αύξηση της τάξης του0,5%. Μέχρι το 2026, η κατανάλωση καφέ θα φτάσει σχεδόν τους 22 χιλιάδες μετρικούς τόνους στη χώρα. Το τμήμα του καφέ στην Κροατία αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 1,27 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 2,11% από το 2023 έως το 2025.
18. Γαλλία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 11,9 λίβρες
Ο καφές είναι εξαιρετικός στη γαλλική κουλτούρα, με 68%του πληθυσμού που πίνουν τακτικά καφέ. Μεταξύ των γαλλικών, η Carte Noire είναι η πιο αναγνωρισμένη μάρκα. Το Carte Noire είναι γνωστό για τη θετική εντύπωση, την αντιληπτή ποιότητα και την αξία για τα χρήματα. Η Nespresso και η Nescafé απολαμβάνουν επίσης υψηλή αναγνώριση της μάρκας και έχουν καλή εμφάνιση και ποιότητα. Η αγορά καφέ στη Γαλλία αναμένεται να δημιουργήσει σημαντικά έσοδα 13,84 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με σταθερό ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 0,54% που αναμένεται από το 2023 έως το 2025.
17. Ελλάδα
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν: 11,9 λίβρες
Ο καφές είναι σημαντικός στην ελληνική κουλτούρα, με ισχυρή παράδοση στην απόλαυση αυτού του ποτού. Όταν οι Έλληνες επισκέπτονται καφετέριες, οι προτιμώμενοι τύποι καφέ τους περιλαμβάνουν εσπρέσο, ελληνικό καφέ, στιγμιαίο καφέ και καφέ φίλτρου. Ανάμεσα στις αξιόλογες μάρκες καφέ, ο Nescafe είναι ιδιαίτερα γνωστός στην Ελλάδα. Η αγορά καφέ της χώρας αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 4,43 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με προβλεπόμενο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 2,62% από το 2023 έως το 2025. Αυτός ο συνδυασμός μιας πλούσιας παράδοσης καφέ, ποικίλων προτιμήσεων και ανάπτυξης της αγοράς υπογραμμίζει τη σημασία του καφέ στην ελληνική κοινωνία, καθιστώντας την μια από τις χώρες με τη μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ.
16. Γερμανία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 12,13 λίβρες
Στη γερμανική αγορά καφέ, ο ανταγωνισμός είναι έντονος, με κυρίαρχους παίκτες να κατέχουν σημαντικό μερίδιο αγοράς. Η Nestle SA, η JAB Holding Company και η Tchibo GmbH Coffee Company είναι οι βασικοί παίκτες που κυριαρχούν στην αγορά. Το τμήμα του καφέ στη Γερμανία προβλέπεται να δημιουργήσει έσοδα 23,90 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023. Η αγορά αναμένεται να έχει σταθερό ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 0,96% από το 2023 έως το 2025. Η γερμανική αγορά καφέ παραμένει ζωντανή και δυναμική, με καθιερωμένους παίκτες και συνεχής ανάπτυξη της αγοράς.
15. Σλοβενία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 12,79 λίβρες
Οι Σλοβένοι είναι γνωστοί για το πάθος τους για τον καφέ, καταναλώνοντας δυνητικά την περισσότερη καφεΐνη στην Ευρώπη. Κατά μέσο όρο, κάθε κάτοικος της Σλοβενίας απολαμβάνει 12,79 λίβρες καφέ ετησίως. Το 2021, η χώρα εισήγαγε περίπου 22.000 τόνους καφέ, με ένα σημαντικό μέρος να προέρχεται από τη Βραζιλία. Το τμήμα του καφέ στη Σλοβενία αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 369,00 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με ουσιαστικό προβλεπόμενο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 4,83% από το 2023 έως το 2025, υπογραμμίζοντας τη διαρκή αγάπη για τον καφέ στη χώρα.
14. Βραζιλία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 12,79 λίβρες
Η Βραζιλία έχει αναγνωριστεί εδώ και καιρό ως ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ στον κόσμο, με μια αξιοσημείωτη παραγωγή 58.211 60 κιλάτσάντες τη σεζόν 2019-20. Η Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) είναι μια από τις αξιόλογες μάρκες καφέ στη Βραζιλία. Η αγορά καφέ της χώρας αναμένεται να δημιουργήσει σημαντικά έσοδα 41,28 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με προβλεπόμενο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 9,28% από το 2023 έως το 2025. Η εντυπωσιακή παραγωγή καφέ της Βραζιλίας και η ισχυρή αναπτυξιακή τροχιά της αγοράς υπογραμμίζουν τη θέση και τα επιτεύγματα της χώρας στην παγκόσμια βιομηχανία καφέ.
13. Ιταλία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 13 λίβρες
Ο καφές είναι βαθιά ριζωμένος στην ιταλική κουλτούρα, με τους Ιταλούς να εκτιμούν τον καφέ υψηλής ποιότητας και να δείχνουν πίστη στις ιταλικές μάρκες. Το 2022, η Starbucks Corporation (NASDAQ:SBUX) παρουσίασε το πρώτο της drive-thru στην Ιταλία συνεργαζόμενος με την Percassi και την εταιρεία πρατηρίων Q8. Η ιταλική αγορά καφέ είναι ανταγωνιστική, με τις Nestle, Kimbo και Lavazza μεταξύ των βασικών παικτών. Το τμήμα του καφέ στην Ιταλία αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 13,39 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με σταθερό ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 2,54% που προβλέπεται για την περίοδο 2023-2025. Αυτοί οι παράγοντες αντικατοπτρίζουν την ισχυρή κουλτούρα του καφέ και τη ζωντανή αγορά στη χώρα.
12. Αυστρία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 13,45 λίβρες
Η κουλτούρα του καφέ της Αυστρίας, που χαρακτηρίζεται από τα παραδοσιακά καφενεία της, γνωστά ως Kaffeehäuser, προσελκύει επισκέπτες από όλη την Ευρώπη. Οι Αυστριακοί έχουν έντονη συγγένεια με τον καφέ, καταναλώνοντας κατά μέσο όρο 13,45 λίβρες ετησίως. Το τμήμα του καφέ στη χώρα αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 5,25 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με προβλεπόμενο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 4,25% από το 2023 έως το 2025. Αυτές οι τάσεις υπογραμμίζουν τη διαρκή δημοτικότητα του καφέ στην Αυστρία και τον αναπόσπαστο ρόλο του στη χώρα πολιτιστική ταυτότητα.
11. Βοσνία και Ερζεγοβίνη
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 13,67 λίβρες
Ο βοσνιακός καφές, βαθιά ριζωμένος στην ιστορία, έχει σημαντική πολιτιστική σημασία στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη. Εισήχθη κατά τη διάρκεια της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, έγινε λατρεμένη παράδοση ως υποκατάστατο του αλκοόλ στα ισλαμικά έθιμα. Η προβλεπόμενη αύξηση της κατανάλωσης καφέ της Βοσνίας είναι μέτρια αύξηση 0,2%, φθάνοντας τους 24.370 μετρικούς τόνους κατά 2026.
Το τμήμα του καφέ στη Βοσνία-Ερζεγοβίνη αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 880,80 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με ετήσιο ρυθμό αύξησης 2,19% από το 2023 έως το 2025. Αυτές οι τάσεις αντικατοπτρίζουν τη διαρκή αγάπη για τον βοσνιακό καφέ και τον αναπόσπαστο ρόλο του στον πολιτισμό της περιοχής Κληρονομία.
10. Καναδάς
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 14,33 λίβρες
Οι Καναδοί έχουν έντονη συγγένεια με τον καφέ, οι οποίοι καταναλώνουν σχεδόν 3 φλιτζάνια ημερησίως. Παραδόξως, μόνο ένα μικρό ποσοστό νεαρών ενηλίκων ηλικίας18 έως 24 πίνετε τακτικά καφέ. Οι Tim Hortons και Starbucks είναι οι κορυφαίες μάρκες καφέ στον Καναδά για οικιακή παρασκευή. Πολλοί Καναδοί διαθέτουν έναν μέτριο προϋπολογισμό από 10 $ έως 20 $ CAD για τα έξοδα του καφέ τους.
Το τμήμα του καφέ στον Καναδά αναμένεται να δημιουργήσει σημαντικά έσοδα 28,80 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023 και η αγορά αναμένεται να παρουσιάσει ισχυρή ανάπτυξη με ετήσιο ρυθμό 5,19% από το 2023 έως το 2025. Αυτά τα στατιστικά στοιχεία υπογραμμίζουν τη διαρκή δημοτικότητα του καφέ μεταξύ των Καναδών και τις ελπιδοφόρες προοπτικές για τη βιομηχανία του καφέ στη χώρα.
9. Λουξεμβούργο
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 14,33 λίβρες
Η κουλτούρα του καφέ στο Λουξεμβούργο είναι εντυπωσιακή, με μέση κατανάλωση 14,33 λίβρες (6,5 κιλά) ανά άτομο ετησίως. Τα καφενεία στην πόλη του Λουξεμβούργου προσφέρουν μια ποικιλία επιλογών, όπως μοναδικά ποτά εσπρέσο όπως "lait Russe" και "café gourmand". Η αγορά ηλεκτρονικού εμπορίου καφέ της χώρας πρόκειται να φτάσει36,6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑέως το 2023, κατακτώντας το 95,3% της αγοράς του ηλεκτρονικού εμπορίου ζεστών ροφημάτων. Η αναμενόμενη ανάπτυξη είναι υψηλή, με προβλεπόμενο CAGR 14,6% από το 2023 έως το 2027, υπογραμμίζοντας τη σημασία του καφέ στην κουλτούρα του Λουξεμβούργου και στην ακμάζουσα αγορά ηλεκτρονικού εμπορίου.
8. Βέλγιο
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 15 λίβρες
Το Βέλγιο έχει μια πλούσια κουλτούρα καφέ που ξεπερνά την απλή κατανάλωση του ροφήματος. Τα καφενεία της χώρας προσελκύουν πελάτες καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και χρησιμεύουν ως κέντρα για ουσιαστικές συζητήσεις και μεταμορφωτικές εμπειρίες. Αν και η κατανάλωση καφέ στο Βέλγιο αναμένεται να μειωθεί κατά 1,4% ετησίως, φτάνοντας περίπου τους 48 χιλιάδες μετρικούς τόνους έως το 2026, η σημασία του καφέ στη βελγική κουλτούρα παραμένει ισχυρή. Από το 2017 σημειώθηκε σταθερή πτώση 1,9% ετησίως.
Ωστόσο, η βελγική αγορά ηλεκτρονικού εμπορίου καφέ παρουσιάζει πολλά υποσχόμενη ανάπτυξη και προβλέπεται να φτάσει23,1 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2023, τονίζοντας τον σημαντικό ρόλο του καφέ στη βελγική κουλτούρα και τις συναρπαστικές δυνατότητες της διαδικτυακής αγοράς καφέ στη χώρα.
7. Ελβετία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 17,42 λίβρες
Στην Ελβετία, η κατανάλωση καφέ είναι μια αγαπημένη κοινωνική δραστηριότητα, με προτίμηση στα ποτά με βάση τον εσπρέσο, όπως το "caffè crema". Παρά το υψηλότερο κόστος, ο μέσος Ελβετός απολαμβάνει τρία φλιτζάνια καφέ καθημερινά. Το τμήμα του καφέ στην Ελβετία προβλέπεται να δημιουργήσει έσοδα 3,71 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, με σταθερή ανάπτυξη να αναμένεται με ετήσιο ρυθμό 1,90% από το 2023 έως το 2025, υπογραμμίζοντας την πολιτιστική και οικονομική σημασία του καφέ στην Ελβετία.
6. Σουηδία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 18 λίβρες
Στη Σουηδία, ο καφές είναι βαθιά ριζωμένος στον πολιτισμό, με την παράδοση του "fika" να αντιπροσωπεύει ένα αγαπημένο διάλειμμα για καφέ, κέικ και συζητήσεις. Παρά τη μέτρια ημερήσια κατανάλωση 1,8 φλιτζανιών ανά άτομο, οι Σουηδοί καταναλώνουν 18 κιλά καφέ ετησίως, αφιερώνοντας περίπου εννέα ώρες σε αυτό το αγαπημένο τελετουργικό. Το τμήμα του καφέ στη Σουηδία πρόκειται να δημιουργήσει σημαντικά έσοδα 8,34 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023, υπογραμμίζοντας τη διαρκή αγάπη για τον καφέ και την ακμάζουσα αγορά στη χώρα.
5. Ολλανδία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 18,52 λίβρες
Η Ολλανδία διαδραμάτισε κρίσιμο ρόλο στην καλλιέργεια του ινδονησιακού καφέ, ο οποίος βοήθησε να καθιερωθεί η Ινδονησία ως σημαντικός παγκόσμιος εξαγωγέας. Κατά τη διάρκεια του 1600, οι Ολλανδοί παρέκαμψαν τους περιορισμούς στις εξαγωγές εισάγοντας αφορολόγητο καφέ από τις ινδονησιακές αποικίες τους, όταν η Υεμένη εμπόδισε τις ευρωπαϊκές εξαγωγές. Σήμερα, ο καφές φίλτρου παραμένει δημοφιλής στην Ολλανδία, τροφοδοτώντας περαιτέρω την αγάπη τους για αυτό το ρόφημα.
Η αγορά καφέ της χώρας αναμένεται να φτάσει τα 13,12 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2025, καταδεικνύοντας προβλεπόμενο σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 3,84% από το 2020 έως το 2025. Αυτοί οι παράγοντες υπογραμμίζουν το διαρκές πάθος για τον καφέ στην Ολλανδία και τις πολλά υποσχόμενες ευκαιρίες ανάπτυξης στην αγορά της .
4. Δανία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 19,18 λίβρες
Η Δανία λατρεύει την παράδοση των «kaffeslabberas», όπου ο καφές και το κέικ μοιράζονται ανεπίσημα. Η κατανάλωση καφέ στη Δανία αναμένεται να μειωθεί ελαφρά στους 36.500 μετρικούς τόνους έως το 2026, από 39.000 μετρικούς τόνους το 2021. Από το 2017, σημειώθηκε ετήσια μείωση 0,8% στη ζήτηση καφέ. Αυτά τα πολιτιστικά έθιμα και οι τάσεις κατανάλωσης υπογραμμίζουν τη σημασία του καφέ στις κοινωνικές συναναστροφές της Δανίας και την εξελισσόμενη δυναμική της κατανάλωσης καφέ στη χώρα, καθιστώντας την μια από τις χώρες με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ .
3. Ισλανδία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 19,84 λίβρες
Στην Ισλανδία, ο καφές κατέχει ιδιαίτερη θέση ως ανακουφιστικό ρόφημα σε ψυχρά κλίματα. Η ισλανδική αγορά ηλεκτρονικού εμπορίου καφέ προβλέπεται να φτάσει τα 20,1 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2023, αντιπροσωπεύοντας κυρίαρχο μερίδιο της αγοράς ηλεκτρονικού εμπορίου ζεστών ροφημάτων. Η αγορά παρουσιάζει πολλά υποσχόμενες δυνατότητες ανάπτυξης με προβλεπόμενο CAGR 18,4% από το 2023 έως το 2027. Αυτές οι τάσεις αντικατοπτρίζουν την ισχυρή κουλτούρα του καφέ στην Ισλανδία και τις αισιόδοξες προοπτικές για τη βιομηχανία ηλεκτρονικού εμπορίου καφέ στη χώρα.
2. Νορβηγία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 21,82 λίβρες
Η Νορβηγία κατατάσσεται πολύ πίσω από τη Φινλανδία στην κατανάλωση καφέ, με έναν μέσο άνθρωπο να καταναλώνει τρία φλιτζάνια ημερησίως και κάποιους να καταναλώνουν ακόμη περισσότερα. Η δημοτικότητα του καφέ στη χώρα αποδίδεται στο ψυχρότερο κλίμα, παρέχοντας μια ανακουφιστική και ζεστή εμπειρία. Η νορβηγική αγορά καφέ αναμένεται να αποφέρει έσοδα 4,26 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023 και προβλέπεται να αυξάνεται με ρυθμό 2,03% ετησίως από το 2023 έως το 2025. Αυτά τα στοιχεία υπογραμμίζουν την πολιτιστική σημασία του καφέ στη Νορβηγία και το πολλά υποσχόμενο μέλλον της αγοράς καφέ στη χώρα.
1. Φινλανδία
Κατανάλωση καφέ κατά κεφαλήν (2022): 26,45 λίβρες
Οι Φινλανδοί αγαπούν βαθιά τον καφέ, με μέση εθνική κατανάλωση 26,45 λίβρες (12 κιλά) ανά κάτοικο. Εάν εξαιρεθούν τα παιδιά, ο μέσος όρος θα ήταν ακόμη υψηλότερος. Το τμήμα του καφέ στη Φινλανδία αναμένεται να δημιουργήσει έσοδα 2,15 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ το 2023 και η αγορά προβλέπεται να αυξάνεται σταθερά με ετήσιο ρυθμό 2,10% από το 2023 έως το 2025.