Τον Αύγουστο του 2023 η συλλογή αγελαδινού γάλακτος στη Γαλλία συνέχισε να μειώνεται κατά 1,8% σε σύγκρισή με τον Ιούλιο του 2023. Οι σωρευτικές παραδόσεις από την αρχή του έτους κατέγραψαν μείωση 2,3% σύμφωνα με στοιχεία του γαλλικού υπουργείου Γεωργίας.
Μετά από μια πτώση που ξεκίνησε στις αρχές του έτους, η τιμή του συμβατικού γάλακτος ανέβηκε ξανά και εξακολουθεί να είναι υψηλότερη από την περσινή τιμή (+3,4% σε ένα χρόνο). Η μέση τιμή του συμβατικού γάλακτος τον Αύγουστο του 2023 ήταν 46,19 ευρώ/1000λίτρα σε σύγκριση με τα 44,69 ευρώ/1000λίτρα ένα χρόνο νωρίτερα.
Η αύξηση είναι πιο έντονη στο βιολογικό γάλα (+4,2%). Τον Αύγουστο του 2023 καταγράφηκε τιμή 52,67 ευρώ/1000λίτρα σε σύγκριση με τα 49,49 ευρώ/1000λίτρα ένα χρόνο πριν.
Τον Αύγουστο, η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων μαζικής αγοράς ήταν δυναμική, με γνώμονα τα φρέσκα προϊόντα όπως συσκευασμένες κρέμες, γιαούρτια και φρέσκα τυριά. Μεταξύ των βιομηχανικών προϊόντων, το βούτυρο και το γάλα σε σκόνη προχωρούν επίσης.
Στην Ε.Ε., οι παραδόσεις τον Ιούλιο του 2023 έχουν σταθεροποιηθεί σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2022. Οι ετήσιες συσσωρευμένες αυξήθηκαν ελαφρά κατά 0,6%.
Υπάρχουν χώρες που έχουν αυξήσει την παραγωγή τους, τόσο τον Ιούλιο όσο και το πρώτο 7μηνο του έτους, όπως η Γερμανία, η Πολωνία και η Ολλανδία, ενώ έχει μειωθεί στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ιρλανδία.
Τέλος, στην Ισπανία οι παραδόσεις αυξήθηκαν τον Ιούλιο, αλλά το συσσωρευμένο ποσοστό για το έτος παραμένει σε παρόμοιο επίπεδο με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις