Τα όσπρια είναι γνωστά για την ικανότητά τους να καθορίζουν το άζωτο από την ατμόσφαιρα, συμβάλλοντας στη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους. Ωστόσο, η διαδικασία αυτή δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται.
Πως δημιουργούν τα όσπρια μια συμβιωτική σχέση με βακτήρια που ονομάζονται ριζόβια. Τα βακτήρια αυτά ζουν μέσα στα οζίδια που αναπτύσσονται στις ρίζες των οσπρίων. Τα βακτήρια χρησιμοποιούν το άζωτο της ατμόσφαιρας για να δημιουργήσουν αμμωνία, η οποία στη συνέχεια χρησιμοποιείται από τα όσπρια για να δημιουργήσουν πρωτεΐνες.
Το χρώμα των οζιδίων μπορεί να δώσει σημαντικές πληροφορίες για την κατάσταση της συμβίωσης αυτής. Τα λευκά οζίδια σημαίνουν ότι δεν σταθεροποιείται ενεργά άζωτο. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ανεπάρκεια ιχνοστοιχείων, συγκεκριμένα κοβαλτίου και μολυβδαινίου, στο έδαφος.
- Οι πράσινοι όζοι σημαίνουν ότι το φυτό έχει αρκετό τοπικό άζωτο και ότι έχει σταματήσει προσωρινά να καθηλώνει άζωτο. Αυτό μπορεί να οφείλεται, για παράδειγμα, σε ουρία από τα ούρα ενός ζώου που ουρεί κοντά.
- Τα ροζ οζίδια σημαίνουν ότι έχει δημιουργηθεί μια σχέση με τη ριζόβια και το άζωτο σταθεροποιείται ενεργά.
Αυτά τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι τα όσπρια δεν καθορίζουν αυτόματα το άζωτο.
Η διαδικασία αυτή εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, όπως η σύνθεση του εδάφους, η παρουσία ιχνοστοιχείων και η ποσότητα του τοπικού αζώτου.
Η κατανόηση αυτών των παραγόντων είναι σημαντική για τη βελτίωση της απόδοσης των οσπρίων και της γονιμότητας του εδάφους.
Τα όσπρια είναι ένα σημαντικό μέρος της αειφόρου γεωργίας. Η κατανόηση της διαδικασίας καθορισμού του αζώτου από τα όσπρια μπορεί να βοηθήσει τους αγρότες να αυξήσουν την παραγωγή και τη γονιμότητα του εδάφους.
Ξεκινήστε να σκάβετε βαθύτερα και να αναζητάτε κάτω από την επιφάνεια, καθώς το χρώμα των οζιδίων αποκαλύπτει μια μεγαλύτερη ιστορία.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις