# ΜΕΛΙ

Είναι γνωστό σε όλη την Ευρώπη το πρόβλημα με την εκτεταμένη νοθεία στο μέλι.

Προγραμματική Σύμβαση για την εκπόνηση έρευνας με τίτλο: «Επιστημονική αναζήτηση αιτιώδους σχέσης μεταξύ των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μελιού Καστοριάς και της γεωγραφικής προέλευσής του», υπεγράφη μεταξύ της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας – Περιφερειακής Ενότητας Καστοριάς και του Πανεπιστημίου Δυτικής Μακεδονίας.

Η διάρκεια της σύμβασης θα είναι διετής και ο προϋπολογισμός της ανέρχεται στα 21.280 ευρώ.

«Καθοριστικό βήμα για την αντιμετώπιση των “ελληνοποιήσεων” τα νέα Ισοζύγια στο μέλι.

Διαπίστωσε την παρουσία πρόσθετων χρωστικών (καραμελόχρωμα Ε150c και Ε150d) οι οποίες δεν επιτρέπονται στο μέλι είτε και την νόθευσή του με εξωγενή σάκχαρα σε ορισμένες περιπτώσεις.

Ένα μέλι ανθέων από το χωριό Βέλος της Καστοριάς, με την ονομασία «Μελίβελος», συμπεριλαμβάνεται πλέον στα καλύτερα μέλια του κόσμου.

Το μέλι ανθέων “Μελίβελος” παράγεται στο ορεινό Βέλος της Καστοριάς από τον 33χρονο μελισσοκόμο Χρήστο Τζακόπουλο.

Στόχος της επιστημονικής έρευνας είναι η αναζήτηση και η τεκμηρίωση της ύπαρξης αιτιώδους δεσμού μεταξύ των ποιοτικών χαρακτηριστικών του μελιού Καστοριάς και της γεωγραφικής προέλευσής του.

Σε σύντομο χρονικό διάστημα το ελληνικό μέλι θα αποκτήσει σήμα και ταυτότητα, και θα αναδειχθεί η άριστη ποιότητά του σε πολλές ποικιλίες. Μάλιστα, μπορεί κάλλιστα να ανταγωνιστεί το μέλι Μανούκα της Νέας Ζηλανδίας.

O ΕΛΓΟ - ΔΗΜΗΤΡΑ συμμετέχει στο 11ο Διαδικτυακό Συνέδριο Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας

Στο συνέδριο θα παρουσιαστούν εισηγήσεις για όλα τα θέματα της μελισσοκομίας από καταξιωμένους επιστήμονες, ερευνητές, εκπροσώπους αναπτυξιακών φορέων, επιχειρηματίες και μελισσοκόμους.