Ο ηλίανθος είναι ξηρική καλλιέργεια είναι φιλικός προς το περιβάλλον δεν απαιτεί χρήση πολλών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων ,αποτελεί εξαίρετο μελισσοκομικό φυτό χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαδιού σαν διατροφικό προϊόν για τον άνθρωπο.
Κοινό αίτημα στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργο Γεωργαντά κατέθεσαν χθες οι τρεις Αγροτικές Ενώσεις του Έβρου ζητώντας να μπει ο ηλίανθος της περιοχής μας στο οικολογικό σχήμα 31.
Πιέσεις στους Έλληνες παραγωγούς ηλίανθου στη Βόρεια Ελλάδα να συνάψουν συμβάσεις με εταιρίες της Βουλγαρίας ασκούν το τελευταίο διάστημα έμποροι από τη γειτονική χώρα, οι οποίοι μάλιστα υπόσχονται διόλου ευκαταφρόνητες τιμές πώλησης.
Μια απ’ αυτές τις καλλιέργειες είναι ο ηλίανθος, ο οποίος ανήκει στη συμβολαιακή γεωργία και έχει σίγουρη τιμή, εν αντιθέσει με τις δυναμικές καλλιέργειες, όπως το καλαμπόκι και το βαμβάκι - που θα ακολουθήσουν από εδώ και πέρα.