# ΤΟΜΑΤΕΣ

Κατά 13,2% το οκτάμηνο του 2023

Κίνδυνος να χαθούν φυτογενετικοί και ζωικοί γενετικοί πόροι

Χρειάζεται εντατικοποίηση των ελέγχων από τις αρμόδιες αρχές

Συνεχίσθηκαν με αυξανόμενους ρυθμούς οι εξαγωγές φράουλας και από την αρχή του χρόνου μέχρι 3/3/2023 ανήλθαν σε 12.468 τόνους.

Αλλάζοντας μία πρωτεΐνη επιστήμονες ανακάλυψαν τον τρόπο να αλλάξουν τα ποσοστά ωρίμανσης της ντομάτας. Εμπειρογνώμονες στο Τμήμα Επιστημών Φυτών του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης ανακάλυψαν πώς η ωρίμανση – συμπεριλαμβανομένων των αλλαγών και του «μαλακώματος» – μπορεί να επιταχυνθεί ή να επιβραδυνθεί για τις ντομάτες.