Καθώς η παγκόσμια γεωργία εισέρχεται σε μια δεκαετία που θα καθοριστεί από την κλιματική αστάθεια, τον κανονιστικό μετασχηματισμό και μια άνευ προηγουμένου τεχνολογική επιτάχυνση, λίγες εταιρείες βρίσκονται στο σταυροδρόμι της επιστήμης και της βιωσιμότητας τόσο ξεκάθαρα όσο η Andermatt.
Από την πρωτοπορία στις μικροβιακές λύσεις έως την ανάπτυξη βιολογικών τεχνολογιών επόμενης γενιάς σε παγκόσμιο επίπεδο, ο όμιλος έχει αναδειχθεί σε μία από τις πλέον επιδραστικές φωνές που διαμορφώνουν το μέλλον των βιώσιμων συστημάτων τροφίμων.
Στο επίκεντρο αυτής της εξέλιξης βρίσκεται ο Daniel Zingg, Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου, ο οποίος ηγείται του διεθνούς δικτύου της Andermatt σε μια περίοδο ταχείας επέκτασης, αυστηρότερων κανονιστικών πλαισίων και αυξανόμενων προσδοκιών από αγρότες, θεσμούς και αγορές. Υπό την ηγεσία του, η εταιρεία έχει ενισχύσει το παγκόσμιο αποτύπωμά της, έχει εμβαθύνει τις δυνατότητες Έρευνας & Ανάπτυξης και έχει τοποθετήσει τις βιολογικές καινοτομίες όχι ως συμπληρωματικά εργαλεία, αλλά ως βασικούς πυλώνες της σύγχρονης γεωργίας.
Ο Daniel Zingg παραχωρεί αποκλειστική συνέντευξη στον Γεώργιο Μπακόλα, αγρότη και δημοσιογράφο.
Γ. Μπακόλας: Η παγκόσμια γεωργία εισέρχεται σε μια καθοριστική δεκαετία, όπου οι βιολογικές λύσεις καλούνται να προσφέρουν μετρήσιμο αντίκτυπο, αξιοπιστία και περιβαλλοντική αξία.Ποιο είναι το μακροπρόθεσμο όραμά σας για την Andermatt τα επόμενα πέντε χρόνια και πώς βλέπετε να εξελίσσεται ο ρόλος των βιολογικών προϊόντων, καθώς τα συστήματα τροφίμων απαιτούν μεγαλύτερη αποδοτικότητα, πλήρη ιχνηλασιμότητα και ποσοτικοποιήσιμα αποτελέσματα βιωσιμότητας;
D.Zingg: Η επόμενη δεκαετία θα καθορίσει το πόσο γρήγορα τα βιολογικά προϊόντα θα περάσουν από την κατηγορία του «εναλλακτικού» στο «απαραίτητο». Για την Andermatt, τα επόμενα πέντε χρόνια αφορούν τη διατήρηση της ευελιξίας καθώς εξελίσσονται οι ανάγκες της γεωργίας, την απόδειξη της πραγματικής αξίας στο χωράφι και όχι μόνο στα χαρτιά, και τη συνέπεια στο όραμά μας για την αναβάθμιση των βιολογικών λύσεων στο επόμενο επίπεδο.
Τα βιολογικά προϊόντα πρέπει να προσφέρουν μετρήσιμο αντίκτυπο και πλήρη ιχνηλασιμότητα. Ο ρόλος μας είναι να παρέχουμε προϊόντα στα οποία οι αγρότες μπορούν να βασίζονται και να συνεχίσουμε να χτίζουμε ένα σύστημα όπου τα αποτελέσματα βιωσιμότητας είναι ποσοτικοποιήσιμα και ουσιαστικά. Ευελιξία, αυθεντικότητα και πραγματική απόδοση στο πεδίο θα μας καθοδηγήσουν έως το 2030.
Γ. Μπακόλας: Η Ευρωπαϊκή Ένωση μεταβαίνει από ένα αυστηρά κανονιστικό μοντέλο συμμόρφωσης σε ένα πλαίσιο βιωσιμότητας βασισμένο σε κίνητρα, με στόχο την επιτάχυνση της πρόσβασης σε βιοπροστατευτικά και την επιβράβευση περιβαλλοντικά πιο έξυπνων πρακτικών. Πιστεύετε ότι η Ευρώπη μπορεί ρεαλιστικά να ηγηθεί της επόμενης γενιάς βιολογικών τεχνολογιών και ποιον ρόλο φιλοδοξεί να διαδραματίσει η Andermatt σε αυτή τη συνολική ευρωπαϊκή μετάβαση;
D.Zingg: Η Ευρώπη έχει τη δυνατότητα να ηγηθεί της επόμενης γενιάς βιολογικών τεχνολογιών υπό την προϋπόθεση ότι η κανονιστική φιλοδοξία θα συνοδεύεται από πραγματισμό. Βλέπουμε θετικές εξελίξεις προς ταχύτερες διαδικασίες έγκρισης για τα βιοπροστατευτικά και πλαίσια βιωσιμότητας που βασίζονται σε κίνητρα.
Η Andermatt επιδιώκει να διαδραματίσει έναν εποικοδομητικό ρόλο σε αυτή τη μετάβαση: παρέχοντας υψηλής ποιότητας βιολογικές λύσεις στους παραγωγούς, συμβάλλοντας με επιστημονική τεχνογνωσία και αποδεικνύοντας ότι οι βιώσιμες λύσεις μπορούν να λειτουργήσουν αξιόπιστα και σε μεγάλη κλίμακα.
Γ. Μπακόλας: Η ψηφιακή γεωργία, η κλιματική μεταβλητότητα, η παρακολούθηση μέσω αισθητήρων και οι πλατφόρμες δεδομένων αναδιαμορφώνουν τα παραγωγικά συστήματα σε δομικό επίπεδο.Πώς φαντάζεστε την ενσωμάτωση των ψηφιακών εργαλείων με τις μικροβιακές και βιολογικές λύσεις στο μέλλον; Βλέπετε την Andermatt να εξελίσσεται σε έναν πλήρως ολοκληρωμένο πάροχο «βιολογικής και δεδομενοκεντρικής» αγροτεχνολογίας;
D.Zingg: Η ψηφιακή γεωργία θα ενισχύει όλο και περισσότερο την απόδοση των βιολογικών προϊόντων καλύτερος χρόνος εφαρμογής, καλύτερη διαχείριση κινδύνου, καλύτερη τεκμηρίωση. Για εμάς, αυτό αποτελεί ένα σημαντικό θέμα για το μέλλον.
Προς το παρόν, η κύρια εστίασή μας παραμένει στη βιολογία. Ωστόσο, είμαστε ανοιχτοί σε συνεργασίες με παρόχους τεχνολογίας που μπορούν να συμπληρώσουν τις λύσεις μας. Με τον χρόνο, ένα ολοκληρωμένο μοντέλο «βιολογικών & δεδομένων» μπορεί να αναδυθεί αλλά θα χτιστεί βήμα-βήμα και πάντα με βάση τη θεμελιώδη μας δύναμη στη βιολογία.
Γ. Μπακόλας: Η σημερινή πρόκληση δεν αφορά μόνο την απόδοση των βιολογικών προϊόντων, αλλά και τη δυνατότητα κλιμάκωσής τους σε εκτεταμένα συστήματα αροτραίων καλλιεργειών εκεί όπου τελικά κρίνεται η παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.Πόσο έτοιμη είναι η Andermatt να ηγηθεί της μετάβασης των αροτραίων καλλιεργειών προς πιο ανθεκτικά, βιολογικά υποστηριζόμενα μοντέλα παραγωγής;
D.Zingg: Πιστεύουμε έντονα στα βιολογικά προϊόντα για τις αροτραίες καλλιέργειες και ήδη βλέπουμε ισχυρή εμπορική επιτυχία. Ωστόσο, οι καλλιέργειες γραμμής προσελκύουν παραδοσιακά τις μεγάλες εταιρείες αγροχημικών και η άμεση ανταγωνιστική σύγκρουση μαζί τους θα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς η πίεση στα περιθώρια, οι μακροχρόνιοι χρόνοι πληρωμής και η πρόσβαση στην αγορά αποτελούν σαφή πλεονεκτήματά τους.
Ο τομέας είναι σημαντικός, αλλά η προτεραιότητά μας είναι η παροχή διαφοροποιημένων λύσεων όχι απλώς η αντιγραφή προϊόντων σε άμεσο ανταγωνισμό. Η βιώσιμη και αξιόπιστη ανάπτυξη έχει μεγαλύτερη σημασία από τη γρήγορη κλίμακα.
Γ. Μπακόλας: Η Ελλάδα συνδυάζει μεσογειακή κλιματική πίεση, μικρό και κατακερματισμένο κλήρο και αυξανόμενη ανάγκη για κλιματικά προσαρμοσμένες τεχνολογίες ένα μοναδικό μείγμα προκλήσεων και ευκαιριών. Βλέπετε την Ελλάδα ως μια στρατηγική πιλοτική αγορά για την Andermatt, ικανή να αναδείξει λύσεις που θα μπορούσαν στη συνέχεια να κλιμακωθούν σε όλη τη Νότια Ευρώπη;
D.Zingg: Η Ελλάδα είναι ένα πολύ σημαντικό πεδίο, με ιδιαίτερες συνθήκες που την καθιστούν ισχυρό πεδίο δοκιμών για την αύξηση της παραγωγικότητας και την κλιματική ανθεκτικότητα. Αποτελεί στρατηγική αγορά του ομίλου από τις οποίες αντλούμε γνώση μέσα από διαφορετικές προκλήσεις. Έχουμε την χαρά στην Ελλάδα να έχουμε δημιουργήσει μια πολύ δυνατή παρουσία της Andermatt μέσω της συνεργασίας μας με την Anthesis. Η ομάδα της Andermatt Anthesis είναι από τις κορυφαίες θυγατρικές του ομίλου με έμπειρο εξειδικευμένο προσωπικό, ένα πολύ δυνατό χαρτοφυλάκιο σε βιολογικές λύσεις και με μια ευρεία μακροχρόνια αξιακή πελατειακή βάση. Η Ελλάδα εμπνέει λύσεις και ιδέες για τη Νότια Ευρώπη, αλλά και στις υπόλοιπες θυγατρικές του ομίλου ανά τον κόσμο.
Γ. Μπακόλας: Ο παγκόσμιος κλάδος των βιολογικών προϊόντων βρίσκεται σε φάση ταχείας συγκέντρωσης, με μεγάλους παίκτες των αγροχημικών και των λιπασμάτων να εισέρχονται δυναμικά και να αναδιαμορφώνουν το ανταγωνιστικό τοπίο.Πώς σκοπεύει η Andermatt να διατηρήσει την καινοτόμο ταυτότητα και την επιστημονική της κουλτούρα, καθώς η αγορά μεταβαίνει σε μια νέα εποχή «βιο-πολυεθνικών»;
D.Zingg: Καθώς ο κλάδος των βιολογικών συγκεντρώνεται, η ανεξαρτησία είναι καθοριστικής σημασίας για την Andermatt. Η ανεξαρτησία μάς επιτρέπει να λαμβάνουμε έξυπνες, μακροπρόθεσμες αποφάσεις, να προστατεύουμε την επιστημονική μας κουλτούρα και να αξιοποιούμε τις πολλαπλές δυνάμεις που διαθέτουμε σε όλο τον Όμιλο. Θα συνεχίσουμε να καινοτομούμε με ακεραιότητα και να παραμένουμε πιστοί σε αυτό που είμαστε, ένας ανεξάρτητος, προσανατολισμένος στην αποστολή του, παγκόσμιος ηγέτης στις βιολογικές λύσεις.
Η γεωργία καλείται να αποδείξει τα πάντα από την περιβαλλοντική της αξία έως την οικονομική της αντοχή η συζήτηση για τα βιολογικά δεν μπορεί πλέον να περιορίζεται σε υποσχέσεις ή αφηγήματα. Όπως προκύπτει από τη συνομιλία με τον Daniel Zingg, το πραγματικό διακύβευμα βρίσκεται αλλού: στην αξιοπιστία στο χωράφι, στη συνέπεια απέναντι στους παραγωγούς και στην ικανότητα μιας εταιρείας να εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά της.
Η Andermatt δεν παρουσιάζεται ως μέρος ενός «ρεύματος», αλλά ως οργανισμός που επιλέγει να χτίζει μακροπρόθεσμα, σε έναν κλάδο που αλλάζει ταχύτατα και συχνά αντιφατικά. Σε αυτό το πλαίσιο, η μετάβαση προς τη βιώσιμη γεωργία δεν περιγράφεται ως άλμα, αλλά ως διαδικασία, μετρήσιμη, απαιτητική και, κυρίως, βαθιά συνδεδεμένη με την καθημερινότητα του αγρότη.
Ίσως τελικά εκεί να κρίνεται και η ουσία της επόμενης δεκαετίας. Όχι στο πόσο «πράσινες» είναι οι λύσεις στα χαρτιά, αλλά στο αν μπορούν να σταθούν με αξιοπιστία εκεί όπου όλα δοκιμάζονται στο χωράφι.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις