Η κλιματική αλλαγή, ο αυξανόμενος πληθυσμός, τα έντονα καιρικά φαινόμενα και οι συγκρούσεις μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη γεωργική παραγωγικότητα, αποσταθεροποιώντας τις αγορές.
Το ακτινίδιο παγκοσμίως είναι γνωστό ως kiwi, ωστόσο ο κ. Μίχος αποφάσισε να το «βαφτίσει» έτσι στα ελληνικά γιατί ο καρπός κοπεί στη μέση μοιάζει με τις ακτίνες μιας ρόδας ποδηλάτου.
Αμέσως μετά την συγκομιδή από τους αμπελώνες τα σταφύλια μεταφέρονται στα οινοποιία οπότε και ξεκινά το «πάτημα» στο πατητήρι για να πάρουμε το γευστικό χυμό των σταφυλιών.
