Μείωση της παγκόσμιας παραγωγής σιτηρών για πρώτη φορά μετά από τέσσερα χρόνια προβλέπει το Διεθνές Συμβούλιο Σιτηρών (IGC), σύμφωνα με την τελευταία έκθεση για την αγορά δημητριακών, που δημοσιεύθηκε στις 21 Μαΐου.
Η υποχώρηση αποδίδεται σε μικρότερες συγκομιζόμενες εκτάσεις και σε χαμηλότερες μέσες αποδόσεις. Αν και οι προβλέψεις για σιτάρι και καλαμπόκι παρέμειναν αμετάβλητες σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, η παραγωγή και των δύο βασικών δημητριακών αναμένεται να μειωθεί σε σύγκριση με την περίοδο 2025-26.
Συγκεκριμένα, η παγκόσμια παραγωγή σιταριού προβλέπεται μειωμένη κατά 3% σε ετήσια βάση, στους 820 εκατ. τόνους, ενώ η παραγωγή καλαμποκιού εκτιμάται ότι θα υποχωρήσει κατά 2%, στους 1,3 δισ. τόνους.
Την ίδια ώρα, η συνολική κατανάλωση σιτηρών αναμένεται να κινηθεί ελαφρώς ανοδικά, λόγω της αυξημένης χρήσης σιταριού, καλαμποκιού και κριθαριού. Τα τελικά αποθέματα προβλέπεται να μειωθούν κατά 4%, στους 615 εκατ. τόνους, επίπεδο που αντιστοιχεί στον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.
Μείωση κατά 2% προβλέπεται και στο παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών, κυρίως λόγω μικρότερων εισαγωγών από τη Βόρεια Αφρική και την Εγγύς Ανατολή.
Αντίθετη εικόνα εμφανίζει η σόγια, με το IGC να προβλέπει νέα αύξηση της παραγωγής το 2026-27. Η παγκόσμια παραγωγή εκτιμάται ότι θα φτάσει σε επίπεδο-ρεκόρ, στους 442 εκατ. τόνους, αυξημένη κατά 3% σε ετήσια βάση, χάρη στις μεγαλύτερες σοδειές σε βασικές παραγωγικές χώρες.
Σε ιστορικά υψηλά επίπεδα αναμένεται και η κατανάλωση σόγιας, στους 445 εκατ. τόνους, καθώς η ζήτηση σε όλες τις χρήσεις προβλέπεται να στηρίξει τη μεταποίηση, με τα αποθέματα να μειώνονται ελαφρώς.
Για το ρύζι, το IGC αναθεώρησε προς τα κάτω την πρόβλεψη παραγωγής κατά 3 εκατ. τόνους σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Παρ’ όλα αυτά, εφόσον επιβεβαιωθεί, η παραγωγή θα παραμείνει στο περσινό επίπεδο-ρεκόρ των 545 εκατ. τόνων.
Το παγκόσμιο εμπόριο ρυζιού προβλέπεται να φτάσει σε νέο υψηλό, στους 62 εκατ. τόνους, αυξημένο κατά 4% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, με ώθηση από την ενισχυμένη ζήτηση της Αφρικής.
Στις τιμές, ο δείκτης σιτηρών και ελαιούχων σπόρων του IGC αυξήθηκε κατά 2,6% σε μηνιαία βάση, με το σιτάρι να καταγράφει τη μεγαλύτερη άνοδο, στο 4,2%. Σε ετήσια βάση, ο συνολικός δείκτης εμφανίζεται αυξημένος σχεδόν κατά 8%, με τις μεγαλύτερες αυξήσεις να καταγράφονται στη σόγια και το κριθάρι.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις