Σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης έχει περιέλθει ο τομέας της ρυζοκαλλιέργειας στην Ιταλία, με την κρίση που μαστίζει τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις να αγγίζει πλέον μη βιώσιμα επίπεδα. Τον κώδωνα του κινδύνου έκρουσε η Πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ρυζιού, Ναταλία Μπόμπα, εκφράζοντας τη βαθύτατη ανησυχία της για μια καθοδική πορεία που απειλεί ανεπανόρθωτα το μέλλον του κλάδου. Η δραματική αυτή πραγματικότητα αποτυπώνεται έντονα στα κύρια χρηματιστήρια εμπορευμάτων του Βερτσέλι, της Νοβάρα και της Μορτάρα, όπου καταγράφεται κατακόρυφη πτώση των τιμών που επηρεάζει αδιακρίτως όλες τις ποικιλίες.
Η υποτίμηση του προϊόντος πλήττει τόσο τις ιστορικές ιταλικές ποικιλίες αριστείας, όπως το Carnaroli και το Vialone Nano, όσο και το αναποφλοίωτο ρύζι του ομίλου Lungo B, το οποίο κυριολεκτικά συνθλίβεται από τον ασιατικό ανταγωνισμό. Η κατάσταση καθίσταται ακόμα πιο ασφυκτική αν αναλογιστεί κανείς ότι οι παραγωγοί αναγκάζονται να εργάζονται κάτω του κόστους, καθώς η πτώση των τιμών συνδυάζεται με μια αύξηση μεγαλύτερη του 50% στο κόστος παραγωγής, κυρίως στα λιπάσματα, τα καύσιμα και τα φυτοφάρμακα.
Εάν το ρύζι πάψει να είναι κερδοφόρο, οι αγρότες θα υποχρεωθούν να στραφούν σε εναλλακτικές λύσεις, όπως το καλαμπόκι ή η σόγια. Μια τέτοια εξέλιξη, ωστόσο, πέρα από το πλήγμα σε έναν εξαιρετικό οικονομικό τομέα με εξειδικευμένη αγρονομική έρευνα, θα διέλυε την ευαίσθητη υδρογεωλογική ισορροπία και τη βιοποικιλότητα της κοιλάδας του Πάδου, μια πολυτέλεια που η χώρα δεν μπορεί να αντέξει. Αν και οι ισολογισμοί των εταιρειών πρέπει να αξιολογούνται σε βάθος χρόνου, οι τρέχοντες απρόβλεπτοι κίνδυνοι και η κλιματική αλλαγή εξαντλούν τις αντοχές των παραγωγών, καθιστώντας τον κίνδυνο λουκέτων για πολλά αγροκτήματα άμεσο και απτό, σε αντίθεση με τη διετία 2022-2023 όταν οι τιμές ήταν διπλάσιες.
Μπροστά σε αυτό το αδιέξοδο, όπου η πρωτογενής παραγωγή βρίσκεται στα όριά της και η βιομηχανία μεταποίησης αγοράζει την πρώτη ύλη σε εξαιρετικά χαμηλές τιμές, η ηγεσία του Εθνικού Συμβουλίου Ρυζιού ζητά από όλα τα εμπλεκόμενα μέρη να αναλάβουν τις ευθύνες τους. Καταγγέλλοντας τη βραχυπρόθεσμη σκέψη και την εποχιακή κερδοσκοπία, η Πρόεδρος απηύθυνε εγκάρδια έκκληση για τη σύναψη ενός συμφώνου αλληλεγγύης σε όλη την εφοδιαστική αλυσίδα. Η θεσμοθέτηση εργαλείων στρατηγικού σχεδιασμού και η διασφάλιση δίκαιων συμβάσεων με εγγυημένες αμοιβές για τους καλλιεργητές δεν αποτελεί πλέον απλή επιλογή, αλλά ηθικό καθήκον για τη διάσωση μιας μοναδικής εθνικής κληρονομιάς.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις