Ισχυρές πιέσεις δέχεται η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία από την παρατεταμένη ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες, καθώς οι βοσκότοποι έχουν υποβαθμιστεί σε πολλές περιοχές και οι διαθέσιμες ποσότητες ζωοτροφών περιορίζονται.
Περίπου το 38% της έκτασης της Ευρωπαϊκής Ένωσης βρίσκεται υπό συνθήκες ξηρασίας, με σημαντικό μέρος των καλλιεργούμενων εκτάσεων και των δασών να επηρεάζεται. Οι συνέπειες είναι ήδη ορατές σε αρκετές παραγωγικές δραστηριότητες, από τα σιτηρά και το καλαμπόκι έως το ελαιόλαδο και το κρασί.
Για τους κτηνοτρόφους, το βασικότερο πρόβλημα είναι η επάρκεια τροφής για τα ζώα. Σε πολλές περιοχές της δυτικής και κεντρικής Ευρώπης, τα λιβάδια έχουν ξεραθεί νωρίτερα από το συνηθισμένο, ενώ οι χαμηλότερες σοδειές σε καλαμπόκι, σιτηρά και άχυρο περιορίζουν τις εναλλακτικές επιλογές και ανεβάζουν τις τιμές.
Στη Γαλλία, οι απώλειες στα αποθέματα χορτονομής εκτιμάται ότι φτάνουν σε ορισμένες περιοχές από 30% έως και 60%. Παράλληλα, οι περιορισμοί πρόσβασης σε εκτάσεις που έχουν πληγεί ή απειλούνται από πυρκαγιές δυσκολεύουν ακόμη περισσότερο τη βόσκηση.
Αρκετοί Γάλλοι κτηνοτρόφοι έχουν ήδη αρχίσει να χρησιμοποιούν ζωοτροφές που είχαν αποθηκευτεί για τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες. Εάν οι ξηρές συνθήκες συνεχιστούν, αυξάνεται ο κίνδυνος τα αποθέματα να εξαντληθούν πριν από την έναρξη του χειμώνα.
Η κατάσταση επηρεάζει και τη γαλακτοπαραγωγή. Η περιορισμένη διαθεσιμότητα βοσκής εκτιμάται ότι έχει οδηγήσει σε μείωση της θερινής παραγωγής γάλακτος στη Γαλλία κατά περίπου 3% έως 4%.
Πιέσεις καταγράφονται και στην κρεοπαραγωγό κτηνοτροφία. Παραγωγοί που προβλέπουν ότι δεν θα διαθέτουν επαρκείς ζωοτροφές τους επόμενους μήνες μειώνουν τον αριθμό των ζώων τους και οδηγούν περισσότερα ζώα σε σφαγή. Η αυξημένη προσφορά κρέατος προσθέτει πίεση στις τιμές.
Στην Ισπανία, παρά τις σχετικά ικανοποιητικές βροχοπτώσεις του χειμώνα, οι υψηλές θερμοκρασίες εμφανίστηκαν νωρίς, ήδη από τον Μάιο, επιταχύνοντας την ξήρανση των βοσκοτόπων και περιορίζοντας τα διαθέσιμα αποθέματα νερού.
Ταυτόχρονα, οι χαμηλότερες παραγωγές σιτηρών και άχυρου έχουν αυξήσει το κόστος προμήθειας ζωοτροφών, επιβαρύνοντας περαιτέρω τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
Στη Γερμανία, οι ακραίες συνθήκες οδήγησαν τις αρχές της Βαυαρίας σε χαλάρωση ορισμένων κανόνων για τις βιολογικές εκμεταλλεύσεις, επιτρέποντας υπό προϋποθέσεις την αγορά συμβατικών ζωοτροφών ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των ζώων.
Στην Ιρλανδία, οι παραγωγοί καλούνται να υπολογίσουν από τώρα τις ανάγκες τους για τον χειμώνα, ώστε να διαπιστωθεί εάν τα διαθέσιμα αποθέματα επαρκούν και εάν θα χρειαστούν πρόσθετα μέτρα στήριξης.
Η κατάσταση αναδεικνύει ένα ευρύτερο πρόβλημα για την ευρωπαϊκή κτηνοτροφία, καθώς οι περίοδοι ξηρασίας και τα ακραία καλοκαίρια εμφανίζονται συχνότερα. Η ανάγκη για μεγαλύτερα αποθέματα ζωοτροφών, καλύτερη διαχείριση νερού και επενδύσεις σε πιο ανθεκτικά συστήματα παραγωγής γίνεται πλέον όλο και πιο επιτακτική, προκειμένου να περιοριστούν οι επιπτώσεις στις εκμεταλλεύσεις και στο κόστος παραγωγής.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις