Η παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2026 αναμένεται να διαμορφωθεί σε 2,979 δισ. τόνους, καταγράφοντας τη δεύτερη υψηλότερη επίδοση που έχει καταγραφεί, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO).
Παρά το υψηλό επίπεδο παραγωγής, η φετινή πρόβλεψη είναι μειωμένη κατά 61,1 εκατ. τόνους, ή 2%, σε σχέση με το 2025. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη ετήσια μείωση της παγκόσμιας παραγωγής σιτηρών από το 2018.
Βασικός παράγοντας της αναθεώρησης προς τα κάτω είναι η μειωμένη εκτίμηση για την παγκόσμια παραγωγή καλαμποκιού, η οποία υπολογίζεται πλέον σε 1,309 δισ. τόνους, μειωμένη κατά 0,6% σε σχέση με την προηγούμενη πρόβλεψη του Ιουνίου.
Παρά τη μείωση της παραγωγής, η παγκόσμια κατανάλωση σιτηρών για την περίοδο 2026/27 προβλέπεται να αυξηθεί ελαφρά, φτάνοντας τα 2,965 δισ. τόνους, αυξημένη κατά 0,2% σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο.
Ο FAO εκτιμά ότι η συνολική προσφορά σιτηρών θα παραμείνει κοντά σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, ενώ το διεθνές εμπόριο αναμένεται να διατηρηθεί ισχυρό, καθώς ορισμένες χώρες θα χρειαστεί να καλύψουν τις εγχώριες ανάγκες τους μέσω εισαγωγών.
Η πρόβλεψη για το παγκόσμιο εμπόριο σιτηρών στην τρέχουσα περίοδο αυξήθηκε κατά 0,3%, στους 509,3 εκατ. τόνους, λόγω των διαφορών στην παραγωγή μεταξύ των χωρών και της ανάγκης αναπλήρωσης αποθεμάτων σε αγορές με χαμηλότερη εγχώρια διαθεσιμότητα.
Την ίδια στιγμή, ο FAO αναθεώρησε προς τα κάτω την εκτίμησή του για τα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών στο τέλος της περιόδου 2026/27. Τα αποθέματα προβλέπεται να ανέλθουν σε 947,2 εκατ. τόνους, μειωμένα κατά 10,7 εκατ. τόνους ή 1,1% σε σχέση με την εκτίμηση του Ιουλίου.
Ωστόσο, το επίπεδο αυτό παραμένει μόλις 1,8 εκατ. τόνους ή 0,2% υψηλότερο από τα αποθέματα στην αρχή της περιόδου, γεγονός που δείχνει ότι η παγκόσμια αγορά σιτηρών διατηρεί μια σχετικά σταθερή ισορροπία μεταξύ παραγωγής, κατανάλωσης και διαθέσιμων αποθεμάτων.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις