Σημαντική αύξηση καταγράφει η παραγωγή ζάχαρης στην Ινδία κατά την έναρξη της περιόδου 2026/27, με τις παραγόμενες ποσότητες να έχουν σχεδόν επταπλασιαστεί σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του προηγούμενου έτους, ενώ τα υψηλά αποθέματα από την περυσινή χρονιά ενισχύουν την επάρκεια της εγχώριας αγοράς.
Σύμφωνα με στοιχεία της Ένωσης Ινδών Παραγωγών Ζάχαρης και Βιοενέργειας (ISMA), έως τις 25 Οκτωβρίου η παραγωγή είχε φτάσει περίπου τους 400.000 τόνους, έναντι μόλις 60.000 τόνων την αντίστοιχη ημερομηνία του 2025, σημειώνοντας αύξηση περίπου 6,7 φορές.
Η σημαντική αυτή διαφορά αποδίδεται στην ταχύτερη έναρξη της επεξεργασίας ζαχαροκάλαμου, καθώς ήδη 107 εργοστάσια ζάχαρης έχουν ξεκινήσει τη λειτουργία τους στις βασικές παραγωγικές περιοχές της χώρας.
Η μεγαλύτερη δραστηριότητα καταγράφεται στην πολιτεία Μαχαράστρα, τη σημαντικότερη περιοχή παραγωγής ζάχαρης της Ινδίας, όπου βρίσκονται ήδη σε λειτουργία περίπου 87 εργοστάσια.
Στην πολιτεία Ούταρ Πραντές, δύο μονάδες έχουν αρχίσει την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου, ενώ ακόμη 17 εργοστάσια λειτουργούν στις πολιτείες Ταμίλ Ναντού, Καρνατάκα και Γκουτζαράτ.
Το επόμενο διάστημα αναμένεται να τεθούν σε λειτουργία περισσότερες μονάδες, καθώς προχωρά η συγκομιδή του ζαχαροκάλαμου. Ιδιαίτερα στην Ούταρ Πραντές, η επεξεργασία προβλέπεται να επεκταθεί σταδιακά στις δυτικές, κεντρικές και ανατολικές περιοχές της πολιτείας.
Παράλληλα, σημαντικό παράγοντα σταθερότητας για την εγχώρια αγορά αποτελούν τα αποθέματα ζάχαρης που μεταφέρονται από την προηγούμενη εμπορική περίοδο.
Ειδικότερα, στο τέλος της περιόδου 2025/26 τα αποθέματα εκτιμάται ότι ανέρχονταν σε περίπου 3,6 εκατ. τόνους, ποσότητα η οποία, σε συνδυασμό με την αυξανόμενη παραγωγή, δημιουργεί πρόσθετα περιθώρια κάλυψης της εγχώριας κατανάλωσης.
Η ISMA επισημαίνει ότι οι διαθέσιμες ποσότητες επαρκούν για την κάλυψη των αναγκών της χώρας, ακόμη και κατά την εορταστική περίοδο, όταν η ζήτηση ζάχαρης παραδοσιακά αυξάνεται.
Την ίδια ώρα, η ινδική κυβέρνηση έχει προχωρήσει σε πρόσθετες παρεμβάσεις για τη διατήρηση της ισορροπίας στην αγορά και τον περιορισμό πιθανών ανατιμήσεων.
Μεταξύ των μέτρων περιλαμβάνονται η παράταση της περιόδου αδασμολόγητων εισαγωγών ακατέργαστης ζάχαρης και η επιβολή περιορισμών στις ποσότητες αποθεμάτων που μπορούν να διατηρούν οι επιχειρήσεις της αγοράς.
Στόχος των παρεμβάσεων είναι η διασφάλιση της επάρκειας του προϊόντος και η αποτροπή έντονων διακυμάνσεων στις τιμές, ιδιαίτερα σε περιόδους αυξημένης εποχικής ζήτησης.
Ο γενικός διευθυντής της ISMA, Ντίπακ Μπαλάνι, ανέφερε ότι η χώρα διαθέτει επαρκή αποθέματα ζάχαρης, ενώ η σταδιακή έναρξη λειτουργίας περισσότερων εργοστασίων αναμένεται να αυξήσει περαιτέρω τις διαθέσιμες ποσότητες.
Σύμφωνα με την ένωση, η εγχώρια κατανάλωση κατά την εορταστική περίοδο αναμένεται να καλυφθεί χωρίς προβλήματα, με τις τιμές να εκτιμάται ότι θα παραμείνουν σχετικά σταθερές.
Παράλληλα, οι επιχειρήσεις παραγωγής ζάχαρης επιδιώκουν να διατηρήσουν την ομαλή τροφοδοσία της αγοράς και να εξασφαλίσουν την έγκαιρη εξόφληση των παραγωγών ζαχαροκάλαμου.
Η ταχύτερη εκκίνηση της νέας παραγωγικής περιόδου, σε συνδυασμό με τα σημαντικά αποθέματα, διαμορφώνει συνθήκες αυξημένης διαθεσιμότητας ζάχαρης στην Ινδία, μία από τις σημαντικότερες χώρες παραγωγής και κατανάλωσης του προϊόντος παγκοσμίως.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις