Πτωτικά κινήθηκαν οι διεθνείς τιμές των τροφίμων τον Οκτώβριο του 2026, με τα δημητριακά, το κρέας και τα γαλακτοκομικά να καταγράφουν μειώσεις, την ώρα που η ζάχαρη συνέχισε την ανοδική της πορεία. Η υποτονική ζήτηση εισαγωγών και οι βελτιωμένες προοπτικές προσφοράς σε βασικά αγροτικά προϊόντα συνέβαλαν στην αποκλιμάκωση των τιμών, χωρίς ωστόσο να διαμορφώνεται ενιαία εικόνα σε όλες τις αγορές.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), ο παγκόσμιος Δείκτης Τιμών Τροφίμων διαμορφώθηκε τον Οκτώβριο στις 133,9 μονάδες, μειωμένος κατά 1,2% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο.
Παρά τη μηνιαία υποχώρηση, ο δείκτης παρέμεινε 5,9% υψηλότερα από το αντίστοιχο επίπεδο του 2025, ενώ εξακολουθεί να βρίσκεται 16,4% κάτω από το ιστορικό υψηλό που είχε καταγραφεί τον Μάρτιο του 2022.
Η μεγαλύτερη μηνιαία μείωση σημειώθηκε στα δημητριακά, με τον σχετικό δείκτη να υποχωρεί κατά 4,5%.
Οι διεθνείς τιμές του σιταριού μειώθηκαν έπειτα από τέσσερις συνεχόμενους μήνες ανόδου, καθώς η περιορισμένη αγοραστική δραστηριότητα και οι ευνοϊκότερες εκτιμήσεις για την παραγωγή, ιδιαίτερα στην Αργεντινή, άσκησαν πιέσεις στην αγορά.
Στην ίδια κατεύθυνση λειτούργησαν οι προσδοκίες για χαλάρωση των περιορισμών στις εξαγωγές από τη Μαύρη Θάλασσα. Ωστόσο, τα συνεχιζόμενα προβλήματα στις μεταφορές από την περιοχή περιόρισαν την έκταση της πτώσης.
Ανάλογη εικόνα παρουσίασε και το καλαμπόκι, με τις τιμές να υποχωρούν μετά το υψηλό τριετίας που είχαν καταγράψει τον Σεπτέμβριο.
Η συγκομιδή στις Ηνωμένες Πολιτείες, σε συνδυασμό με τις προσδοκίες για επαρκείς εξαγώγιμες ποσότητες από τη Νότια Αμερική, ενίσχυσε τις πιέσεις στις διεθνείς τιμές.
Αντίθετη ήταν η πορεία του ρυζιού, καθώς ο σχετικός δείκτης αυξήθηκε κατά 1,6%. Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, οι καθυστερήσεις στη συγκομιδή ορισμένων εξαγωγικών χωρών και το αυξημένο κόστος συνέβαλαν στη διατήρηση των ανατιμητικών πιέσεων.
Στα φυτικά έλαια καταγράφηκε οριακή αύξηση 0,3%, με τις υψηλότερες τιμές στο σογιέλαιο και το ηλιέλαιο να αντισταθμίζουν την υποχώρηση του κραμβελαίου.
Το σογιέλαιο κινήθηκε στα υψηλότερα επίπεδα από τα τέλη του 2022, κυρίως λόγω της ισχυρής ζήτησης από τη βιομηχανία βιοκαυσίμων και της εποχικής μείωσης των αποθεμάτων στη Νότια Αμερική.
Παράλληλα, οι περιορισμένες εξαγωγικές δυνατότητες στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας συνέβαλαν στην ανάκαμψη των τιμών του ηλιελαίου.
Πτωτική ήταν η εικόνα και στην αγορά κρέατος, όπου ο δείκτης του FAO μειώθηκε κατά 1,2%. Οι χαμηλότερες τιμές αφορούσαν το χοιρινό, το αιγοπρόβειο και το βοδινό κρέας, ενώ οι τιμές των πουλερικών παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές.
Στα γαλακτοκομικά, η μηνιαία μείωση διαμορφώθηκε στο 1,1%, με το βούτυρο και τα τυριά να δέχονται τις μεγαλύτερες πιέσεις από την αυξημένη διαθεσιμότητα προϊόντων και την περιορισμένη ζήτηση.
Αντίθετα, οι τιμές του γάλακτος σε σκόνη συνέχισαν να αυξάνονται, περιορίζοντας τη συνολική υποχώρηση του δείκτη.
Η πιο έντονη διαφοροποίηση καταγράφηκε στη ζάχαρη, η οποία συμπλήρωσε τέσσερις συνεχόμενους μήνες ανατιμήσεων.
Ο δείκτης τιμών της αυξήθηκε κατά 6,6% σε μηνιαία βάση και κατά 28,8% σε σύγκριση με τον Οκτώβριο του 2025, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Δεκέμβριο του 2024.
Καθοριστικό ρόλο διαδραμάτισαν οι έντονες βροχοπτώσεις στη βασική παραγωγική περιοχή Κέντρου-Νότου της Βραζιλίας, οι οποίες προκάλεσαν καθυστερήσεις στη συγκομιδή και την επεξεργασία του ζαχαροκάλαμου.
Την ίδια στιγμή, οι ανησυχίες για την παραγωγή ζάχαρης στην Ινδία, την Ευρωπαϊκή Ένωση και την Ταϊλάνδη κατά την περίοδο 2026/2027 ενίσχυσαν την ανοδική τάση.
Τα στοιχεία του FAO αποτυπώνουν μια διεθνή αγορά τροφίμων με διαφορετικές τάσεις ανά προϊόν. Η αυξημένη προσφορά και η ασθενέστερη ζήτηση περιορίζουν τις τιμές σε αρκετές κατηγορίες, ενώ οι καιρικές συνθήκες, το κόστος παραγωγής και οι δυσκολίες στις εξαγωγές εξακολουθούν να διατηρούν τις πιέσεις σε άλλες.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις