Η Ιταλία ανοίγει ξανά τα περίφημα «παράθυρα του κρασιού»

Τα «παράθυρα του κρασιού» στην Τοσκάνη -ένα αρχιτεκτονικό στοιχείο που συνδέεται με τα χρόνια της βουβωνικής πανώλης- είναι ανοιχτά ξανά για το κοινό.

Συγκεκριμένα, τα «παράθυρα κρασιού», ή «buchette del vino» της Τοσκάνης, όπως λέγονται στα ιταλικά είναι μικρά ανοίγματα στους τοίχους των οινοποιείων και των καταστημάτων μέσα από τα οποία οι έμποροι εξυπηρετούσαν τους πελάτες τους κρατώντας αποστάσεις ασφαλείας.

Τα παράθυρα του κρασιού εμφανίστηκαν το 1600 αλλά έμειναν αναξιοποίητα για αιώνες μετά το πέρας της πανώλης, μέχρι εφέτος, όπου ο κορωνοιός έκανε την εμφάνισή του. Όπως ανέφερε, ο Matteo Faglia, πρόεδρος του Wine Window Association, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να χτυπήσουν τα μικρά ξύλινα παντζούρια και μετά από λίγο να τους παραδοθούν μπουκάλια με τα καλύτερα κρασιά της Ιταλίας.