Οφείλουμε όλοι να κατανοήσουμε ότι η θέσπιση σαφών κανόνων καλλιέργειας είναι το μεγάλο βήμα για τη διασφάλιση του κόπου των οστρακοκαλλιεργητών και για την ενίσχυση της αξίας του προϊόντος.
Σημείωσε πως «κατανοώ ότι είναι ένα αυστηρό μέτρο για την αγορά, αλλά το θεωρώ δίκαιο, διότι το βάρος πρέπει να μοιραστεί και να προστατευτεί ο καταναλωτής».
