Στην Ελλάδα το ποσοστό των καταναλωτών που δηλώνουν χορτοφάγοι βρίσκεται περίπου στο 4% δηλαδή 400.000 πολίτες, με τους μισούς από αυτούς να αυτοπροσδιορίζονται ως vegans και τους άλλους μισούς ως vegeterians.
Τις Επιχειρησιακές Ομάδες (εφεξής Ε.Ο.) οι οποίες αποτελούν σχήματα συνεργασίας φορέων που έχουν ενταχθεί στη Δράση 1, των Υπομέτρων 16.1-16.2 και 16.1-16.5.
Σημαντική βελτίωση των λειτουργικών συνθηκών σε όλο το εύρος του ελληνικού μεταποιητικού τομέα, λόγω των εντονότερων αυξήσεων της παραγωγής και των επιπέδων απασχόλησης υπέδειξαν τα δεδομένα της έρευνας PMI του Δεκεμβρίου.
Ο έλεγχος της αγοράς κρέατος από τέσσερις κυρίως εταιρείες καθιστά ευάλωτη την αγορά και τα νοικοκυριά σε διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα και σε αυξήσεις των τιμών που εντείνουν τις πληθωριστικές πιέσεις.