ΟΛΑ ΤΑ ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΝΕΑ

Καλλιέργεια σελινόριζας
ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

Καλλιέργεια σελινόριζας

Η σελινόριζα είναι μία από τις τρεις κατηγορίες του σέλινου εκείνου που διακρίνεται για τη μεγάλη και σαρκώδη ρίζα του που τρώγεται σε σαλάτες ωμό, αλλά και μαγειρεμένο ως συστατικό διαφόρων συνταγών ή σε τουρσί κ.ά.
Τσαριτσάνη  το  «βασιλικό χωριό» και η υφαντουργία του
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

Τσαριτσάνη το «βασιλικό χωριό» και η υφαντουργία του

οι Τούρκοι την αποκαλούσαν Τζάρι- Τζένι (μανδήλι αγαπητό) λόγω της παραγωγής πολύχρωμων μανδηλιών και υφασμάτων. Από την σλαβική προέλευση της ονομασίας του οικισμού και άλλων τοπωνυμίων