Η τιμή του κακάο, βασικού συστατικού της σοκολάτας, εκτοξεύτηκε σε ιστορικά υψηλά φέτος, προκαλώντας ανησυχία στους αναλυτές για ακραία αστάθεια. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο στη Νέα Υόρκη κατέγραψαν νέο ρεκόρ, με αύξηση άνω του 180% από την αρχή του έτους.
Η άνοδος αποδίδεται σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες και περιορισμένη προσφορά στη Δυτική Αφρική, όπου παράγεται το 75% του παγκόσμιου κακάο. Η ING αναφέρει έλλειμμα στην αγορά κακάο, το μεγαλύτερο των τελευταίων 60 ετών, λόγω προβλημάτων στις καλλιέργειες στην Ακτή Ελεφαντοστού και τη Γκάνα.
Παρόλο που οι προβλέψεις για το 2024/25 είναι καλύτερες, οι ανησυχίες για τον καιρό στη Δυτική Αφρική παραμένουν. Ο Warren Patterson της ING εκτιμά ότι οι τιμές θα διατηρηθούν σε υψηλά επίπεδα το επόμενο έτος, περιορίζοντας τη ζήτηση.
Παράλληλα, οι τιμές του καφέ έχουν επίσης εκτοξευθεί, με τους αναλυτές να προειδοποιούν για μακροχρόνια ανάκαμψη. Ο Carlos Mera της Rabobank επισημαίνει την αστάθεια και το υψηλό ρίσκο στις αγορές εμπορευμάτων, με το κακάο και τον καφέ να ξεχωρίζουν.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις