Ζάχαρη: Σε χαμηλά 5ετίας οι τιμές

Σημαντική υποχώρηση κατέγραψαν σήμερα οι τιμές της ζάχαρης στις διεθνείς αγορές, με τη ζάχαρη  στη Νέα Υόρκη να υποχωρεί κατά -1,51% και τη λευκή ζάχαρη  στο Λονδίνο να σημειώνει πτώση -1,289%. Η αρνητική αυτή πορεία αποδίδεται κυρίως στις προβλέψεις για παγκόσμιο πλεόνασμα, οι οποίες φαίνεται να καθησυχάζουν την αγορά, υπερτερώντας των γεωπολιτικών ανησυχιών και του αυξημένου κόστους αποστολής που προκαλεί η πολεμική ένταση στην περιοχή του Ιράν.

Οι τιμές προσέγγισαν πρόσφατα χαμηλά επίπεδα πενταετίας, καθώς κορυφαίοι αναλυτές συγκλίνουν στην εκτίμηση ότι η προσφορά θα υπερβεί τη ζήτηση.

• Η Czarnikow προβλέπει πλεόνασμα 3,4 MMT (εκατομμύρια μετρικούς τόνους) για την περίοδο 2026/27.

• Η StoneX εκτιμά το πλεόνασμα στα 2,9 MMT για το 2025/26.

• Ο Διεθνής Οργανισμός Ζάχαρης (ISO) αναθεώρησε την πρόβλεψή του για πλεόνασμα +1,22 MMT το 2025-26, μετά από ένα σημαντικό έλλειμμα την προηγούμενη περίοδο, εκτιμώντας αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής κατά 3%.

Αν και τα στοιχεία της Unica έδειξαν απότομη μείωση της παραγωγής στην Κεντρο-Νότια Βραζιλία κατά το δεύτερο μισό του Ιανουαρίου (-36%), η συνολική σωρευτική παραγωγή παραμένει ελαφρώς αυξημένη κατά +0,9%. Ωστόσο, η συμβουλευτική εταιρεία Safras & Mercado προβλέπει ότι το 2026/27 η παραγωγή της Βραζιλίας θα μειωθεί κατά -3,91%, οδηγώντας σε πτώση των εξαγωγών κατά 11%, φτάνοντας τους 30 MMT.

Η Ινδία, ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός παγκοσμίως, παρουσιάζει εντυπωσιακή αύξηση παραγωγής, η οποία για το διάστημα Οκτωβρίου-Φεβρουαρίου ανήλθε στο 12% σε ετήσια βάση. Ο σύνδεσμος ISMA εκτιμά την παραγωγή για το 2025/26 στους 29,3 MMT. Παράλληλα, η μείωση της χρήσης ζάχαρης για παραγωγή αιθανόλης ενδέχεται να απελευθερώσει μεγαλύτερες ποσότητες για εξαγωγή, με την κυβέρνηση να έχει ήδη εγκρίνει επιπλέον ποσοστώσεις 500.000 τόνων.

Θετικές για την προσφορά είναι και οι προβλέψεις από την Ταϊλάνδη, με την Thai Sugar Millers Corp να αναμένει αύξηση παραγωγής +5% στα 10,5 εκατομμύρια τόνους. Τέλος, το USDA προβλέπει ότι η παγκόσμια παραγωγή για το 2025/26 θα φτάσει τα 189,3 MMT (αύξηση 4,6%), ενώ η κατανάλωση θα αυξηθεί με ηπιότερο ρυθμό (+1,4%), επιβεβαιώνοντας τη γενικότερη τάση για επάρκεια στην παγκόσμια αγορά.