Σημαντική άνοδο καταγράφουν οι διεθνείς τιμές της ζάχαρης, με τα προθεσμιακά συμβόλαια σε Νέα Υόρκη και Λονδίνο να σκαρφαλώνουν σε υψηλά πολλών εβδομάδων. Η κύρια αιτία αυτής της ανοδικής τροχιάς εντοπίζεται στις αναθεωρημένες προβλέψεις αναλυτών και διεθνών οίκων, οι οποίοι συγκλίνουν πλέον στην εκτίμηση ότι η παγκόσμια αγορά θα αντιμετωπίσει σημαντικό έλλειμμα προσφοράς για την καλλιεργητική περίοδο 2026/27. Εταιρείες όπως η Covrig Analytics, η Green Pool και η StoneX προχώρησαν σε αισθητή αύξηση των προβλέψεών τους για το αναμενόμενο έλλειμμα, την ώρα που ο Διεθνής Οργανισμός Ζάχαρης (ISO) αναμένει επίσης έλλειμμα -262.000 μετρικών τόνων.
Παράλληλα, οι ανησυχίες για την παραγωγή στην Ινδία επηρεάζουν καταλυτικά την αγορά, καθώς οι βροχοπτώσεις των μουσώνων για τους μήνες Αύγουστο και Σεπτέμβριο προβλέπεται να κυμανθούν κάτω από τα φυσιολογικά επίπεδα. Το Υπουργείο Γεωεπιστημών της χώρας προειδοποιεί ότι οι φετινοί μουσώνες ενδέχεται να είναι οι πιο αδύναμοι των τελευταίων 11 ετών. Παρόλο που η συνολική εικόνα των βροχοπτώσεων παρουσίασε πρόσκαιρη βελτίωση, η απειλή του καιρικού φαινομένου Ελ Νίνιο παραμένει έντονη, απειλώντας να διαταράξει τις συγκομιδές στις τρεις μεγαλύτερες παραγωγούς χώρες παγκοσμίως: τη Βραζιλία, την Ινδία και την Ταϊλάνδη.
Στη Βραζιλία, την εικόνα της προσφοράς επιβαρύνει επιπλέον η στρατηγική στροφή των εργοστασίων προς την παραγωγή αιθανόλης αντί ζάχαρης, ως αποτέλεσμα της πρόσφατης αύξησης των τιμών του αργού πετρελαίου. Σύμφωνα με στοιχεία της Unica, το ποσοστό ζαχαροκάλαμου που διατέθηκε για την παραγωγή ζάχαρης μειώθηκε στο 41,42% (από 50,09% πέρυσι), την ώρα που η παραγωγή αιθανόλης απορρόφησε το 58,38%. Αυτή η εξέλιξη οδήγησε την Conab να προβλέψει οριακή υποχώρηση της βραζιλιανικής παραγωγής ζάχαρης κατά -0,5% στα 43,952 MMT, ενισχύοντας περαιτέρω τις πιέσεις στις διεθνείς τιμές.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις