Σε ελεύθερη πτώση βρίσκονται οι τιμές για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη γειτονική Ιταλία, καθώς η αγορά επιχειρεί να βρει νέο σημείο ισορροπίας μετά τα ιστορικά ρεκόρ ακρίβειας. Σύμφωνα με τις μηνιαίες καταγραφές του ινστιτούτου Ismea, η μέση τιμή εκκίνησης για τον παραγωγό κατρακύλησε τον Σεπτέμβριο του 2026 στα 4,81 ευρώ ανά κιλό, καταγράφοντας καθαρή υποχώρηση 49,4% σε ετήσια βάση. Την ίδια στιγμή, οι δεξαμενές της χώρας παραμένουν ασφυκτικά γεμάτες: τα επίσημα στοιχεία του μητρώου «Frantoio Italia» (Icqrf) φανερώνουν συνολικά αποθέματα 195.044 τόνων, μέγεθος αυξημένο κατά 46,7% συγκριτικά με το αντίστοιχο περσινό διάστημα.
Η ραγδαία αυτή αποκλιμάκωση αποτελεί το άμεσο αποτέλεσμα της αποκατάστασης των διαθέσιμων όγκων στη λεκάνη της Μεσογείου. Η σεζόν 2025/2026 έκλεισε στην Ιταλία με τελική συγκομιδή 325.000 τόνων (+31%), ξεπερνώντας τα παρατεταμένα πλήγματα ξηρασίας των προηγούμενων ετών. Παρότι η πτωτική διόρθωση είναι βίαιη, το ιταλικό εξαιρετικό παρθένο εξακολουθεί να απολαμβάνει ένα σημαντικό premium τιμής έναντι των ανταγωνιστικών παραγωγικών χωρών.
Η ακτινογραφία των αποθεμάτων αποκαλύπτει ότι η πλειονότητα του αποθηκευμένου προϊόντος –συνολικά 150.203 τόνοι– ανήκει στην κατηγορία του έξτρα παρθένου. Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο εντοπίζεται στα αποθέματα αμιγώς ιταλικής προέλευσης, τα οποία εκτοξεύτηκαν στους 82.195 τόνους, έναντι μόλις 30.381 τόνων έναν χρόνο πριν, γεγονός που δημιουργεί ασφυκτική πίεση στους ελαιοτριβείς και τους συνεταιρισμούς για άμεση ρευστοποίηση.
Κοιτώντας μπροστά, η Federolio εκτιμά ότι η νέα παραγωγή 2026/2027 στην Ιταλία θα σημειώσει διορθωτική πτώση κατά 20%. Ωστόσο, η διεθνής συγκυρία διατηρείται εξαιρετικά πιεστική: το εισαγόμενο έξτρα παρθένο στη χονδρική πωλείται ήδη γύρω στα 3,70 ευρώ το κιλό, ενώ η Ισπανία εισέρχεται δυναμικά στην αγορά με προσδοκώμενη σοδειά-μαμούθ 1,6 εκατομμυρίων τόνων (+23%). Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, οι ελαιοπαραγωγοί παρακολουθούν στενά το τέμπο διάθεσης των αποθεμάτων και τις εβδομαδιαίες αναπροσαρμογές του Ismea.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις