Αισθητή άνοδο καταγράφουν τα διαθέσιμα αποθέματα οίνου στις ιταλικές κάβες και οινοποιεία, αγγίζοντας τα 47,7 εκατομμύρια εκατόλιτρα στα τέλη Οκτωβρίου 2026. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της έκθεσης «Cantina Italia» (τεύχος 10/2026), που συντάχθηκε από την αρμόδια αρχή Icqrf και δημοσιοποιήθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας (Masaf) κατόπιν επεξεργασίας 23.665 ψηφιακών μητρώων, ο όγκος του αποθηκευμένου κρασιού παρουσιάζει ετήσια αύξηση κατά 7,2% (επιπλέον 3,2 εκατ. εκατόλιτρα συγκριτικά με τον Οκτώβριο του 2025). Παράλληλα, σε επίπεδο μηνός σημειώθηκε άλμα της τάξης του 16,2% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2026, προσθέτοντας πάνω από 6,65 εκατομμύρια εκατόλιτρα στα αποθεματικά.
Η συνολική εικόνα των δεξαμενών συμπληρώνεται από τις ποσότητες που συνδέονται άμεσα με τον πρόσφατο τρύγο. Πέρα από το έτοιμο κρασί, καταγράφονται 15,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα μούστου (με ετήσια άνοδο 10,6% και μηνιαία αύξηση 23%), καθώς και 13,7 εκατομμύρια εκατόλιτρα νέου οίνου που βρίσκεται ακόμη υπό ζύμωση, μέγεθος που εμφανίζει μείωση 4% σε σύγκριση με το 2025 αλλά εκτίναξη 55,1% έναντι του προηγούμενου μήνα. Συνυπολογίζοντας όλες τις κατηγορίες, η συνολική οινική διαθεσιμότητα στις ιταλικές εγκαταστάσεις εκτιμάται πλέον στα 77,2 εκατομμύρια εκατόλιτρα.
Γεωγραφικά, η παραγωγή παραμένει έντονα συγκεντρωμένη, καθώς το 61,2% των αποθεμάτων φυλάσσεται στις περιφέρειες της Βόρειας Ιταλίας. Η περιοχή του Veneto ηγείται με διαφορά συγκεντρώνοντας από μόνη της το 26,9% του εθνικού συνόλου, με βασικούς πυλώνες τις επαρχίες του Treviso (13,2%) και της Verona (7,9%). Όσον αφορά την ποιοτική διαστρωμάτωση, τη μερίδα του λέοντος κατέχουν τα προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας: το 56,9% αφορά οίνους ΠΟΠ (όπου κυριαρχούν τα λευκά κρασιά με 50,6%), το 25,6% αφορά κατηγορίες ΠΓΕ (με υπεροχή των ερυθρών στο 51,9%), ενώ ένα 16% αντιστοιχεί σε λοιπούς κοινούς οίνους και το 1,6% σε ποικιλιακούς. Στην κορυφή των προτιμήσεων δεσπόζει το Prosecco Doc, το οποίο καταλαμβάνει μόνο του το 12,5% των αποθεμάτων με 4,9 εκατ. εκατόλιτρα, ακολουθούμενο από ετικέτες όπως Puglia Igt, Toscana Igt και Doc delle Venezie (3,7% έκαστη).
Ο κλάδος τελεί πλέον εν αναμονή της επίσημης αποτύπωσης της φετινής σοδειάς, καθώς τα οριστικά δεδομένα παραγωγής δεν έχουν ακόμη διαμορφωθεί. Σύμφωνα με το δίκτυο WineNews, οι πρώτες δηλώσεις συγκομιδής αναμένονται έως τις 30 Νοεμβρίου, ενώ οι τελικές δηλώσεις παραγωγής θα υποβληθούν θεσμικά έως τις 15 Δεκεμβρίου. Μέχρι την ολοκλήρωση των διαδικασιών αυτών, τα καταγεγραμμένα μεγέθη του Οκτωβρίου αποτυπώνουν με σαφήνεια μια αγορά με γεμάτες αποθήκες και ισχυρή παρουσία επώνυμων πιστοποιημένων ετικετών.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις