Οι διεθνείς τιμές για το ρύζι και το σιτάρι έχουν εκτοξευθεί σε σπάνια υψηλά τις τελευταίες εβδομάδες, λόγω της απαγόρευσης της Ινδίας στις περισσότερες εξαγωγές ρυζιού και του συνεχιζόμενου πολέμου της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Το ρύζι Μπανγκόκ διαπραγματεύτηκε στα 607,50 δολάρια ο τόνος στις 27 Ιουλίου, με το δείκτη αναφοράς να εκτινάσσεται κατά 62,50 δολάρια την εβδομάδα από τότε που η Ινδία ανακοίνωσε την απαγόρευση των εξαγωγών λευκού ρυζιού χωρίς μπασμάτι στις 20 Ιουλίου. Το ρύζι Μπανγκόκ έφτασε στην υψηλότερη τιμή του από τον Μάιο του 2012.
Το υπουργείο καταναλωτών της Ινδίας είπε ότι απαγόρευσε τις περισσότερες εξαγωγές ρυζιού για να «χαμηλώσει την τιμή καθώς και να διασφαλίσει τη διαθεσιμότητα στην εγχώρια αγορά».
Η Ινδία ηγήθηκε παγκοσμίως στις εξαγωγές ρυζιού για την καλλιεργητική περίοδο 2022-23 με 22,5 εκατομμύρια τόνους, ή το 40% του παγκόσμιου συνόλου, αναφέρει το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ. Η Ταϊλάνδη κατέλαβε τη δεύτερη θέση, με 8,5 εκατομμύρια τόνους.
Οι συνθήκες του Ελ Νίνιο επανήλθαν για πρώτη φορά εδώ και επτά χρόνια, αυξάνοντας τον κίνδυνο έλλειψης ρυζιού. Το El Nino αναφέρεται στο μοτίβο του καιρού στην ισημερινή περιοχή του Ειρηνικού Ωκεανού που προκαλείται από τις υψηλότερες θερμοκρασίες στην επιφάνεια της θάλασσας. Το φαινόμενο θα μπορούσε να μειώσει τις βροχοπτώσεις στη Νοτιοανατολική Ασία, ένα σημαντικό κέντρο παραγωγής ρυζιού.
Τα παγκόσμια αποθέματα ρυζιού αναμένεται να μειωθούν στους 170,42 εκατομμύρια τόνους στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου 2023-24, τα χαμηλότερα από την περίοδο 2017-18, λόγω της αναμενόμενης μείωσης της προσφοράς.
Εάν οι μελλοντικές καιρικές συνθήκες προκαλέσουν περαιτέρω υποβαθμίσεις στις προβλέψεις των αποθεμάτων, οι παγκόσμιες τιμές του ρυζιού θα μπορούσαν να ωθηθούν ακόμη υψηλότερα, καθώς οι αγορές αναμένουν στενότερες προμήθειες στο δρόμο.
Οι τιμές του σιταριού αυξάνονται επίσης αφού η Μόσχα εγκατέλειψε μια συμφωνία τον περασμένο μήνα που επέτρεπε τις εξαγωγές ουκρανικών σιτηρών μέσω της Μαύρης Θάλασσας. Η Ρωσία έχει επίσης εντείνει τις στρατιωτικές επιθέσεις στην Οδησσό, το μεγαλύτερο λιμάνι της Ουκρανίας για εξαγωγές σιτηρών.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης σιταριού στο Chicago Board of Trade, ένα διεθνές σημείο αναφοράς, ξεπέρασαν τα 7,70 δολάρια ανά μπουσέλ κάποια στιγμή στα τέλη Ιουλίου για το κύριο συμβόλαιο του Σεπτεμβρίου, σημειώνοντας την υψηλότερη τιμή από τα τέλη Φεβρουαρίου.
Οι τιμές του ρυζιού παρέμειναν σχετικά σταθερές πέρυσι, μετριάζοντας την παγκόσμια επισιτιστική κρίση καθώς οι τιμές του σιταριού και άλλων σιτηρών αυξήθηκαν μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία. Οι ανησυχίες για την προμήθεια ρυζιού, εκτός από το σιτάρι, θα εξαλείφουν μια φθηνή επιλογή εάν αναπτυσσόταν σοβαρή έλλειψη τροφίμων.
Οι τιμές του ρυζιού, του σιταριού και άλλων καλλιεργειών εκτινάχθηκαν κατά τη διάρκεια της κρίσης «διοξειδίου του πληθωρισμού» του 2007-08. Η επιστροφή του πληθωρισμού θα επηρέαζε σοβαρότερα τα αναδυόμενα έθνη στην Αφρική και αλλού που είναι φτωχά και βασίζονται σε μεγάλο βαθμό στις εισαγωγές τροφίμων.
Σε αυτό το σενάριο, τέτοια έθνη θα έλειπαν αρκετό ξένο νόμισμα για να εισάγουν επαρκή τρόφιμα, προκαλώντας τον πληθωρισμό και προκαλώντας περισσότερους ανθρώπους να υποφέρουν από πείνα.
Η πείνα πλήττει το 19,7% των ανθρώπων στην Αφρική, σύμφωνα με τη φετινή έκθεση The State of Food Security and Nutrition in the World που δημοσιεύτηκε από τα Ηνωμένα Έθνη και άλλους οργανισμούς. Αυτό μεταφράζεται σε περίπου 281 εκατομμύρια ανθρώπους, αυξημένο κατά 77% από το 2010. Εάν αυτές οι συνθήκες επιδεινωθούν, κινδυνεύει να εξαπλωθεί πολιτική και κοινωνική αναταραχή στα αφρικανικά έθνη.
Αυτές οι τάσεις θα μπορούσαν να επηρεάσουν και την Ιαπωνία. Αν και η χώρα είναι σχεδόν αυτάρκης σε ρύζι που προορίζεται για γεύματα, βασίζεται στο εισαγόμενο ρύζι για την παραγωγή επεξεργασμένων τροφίμων όπως miso και κράκερ ρυζιού.
Η κυβέρνηση της Ιαπωνίας αγοράζει περίπου 770.000 τόνους ρυζιού ετησίως που εισάγεται στο πλαίσιο ενός συστήματος ποσοστώσεων ελάχιστης πρόσβασης και περίπου 400.000 τόνοι προέρχονταν από την Ταϊλάνδη το οικονομικό 2022, αναφέρει το υπουργείο Γεωργίας της Ιαπωνίας. Ένα υψηλότερο κόστος για το ρύζι της Μπανγκόκ θα μπορούσε να επεκταθεί στις τιμές των ιαπωνικών τροφίμων.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις