Ελαιόλαδο: Από αγαθό καθημερινής χρήσης σε είδος πολυτελείας στα 12 ευρώ το λίτρο

Η τιμή του ελαιολάδου έχει εκτοξευτεί τους τελευταίους μήνες, με αποτέλεσμα να μετατρέπεται σε είδος πολυτελείας για τα ελληνικά νοικοκυριά.
Σύμφωνα με στοιχεία του ΣΕΒΙΤΕΛ, η μέση τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στα σούπερ μάρκετ έχει διαμορφωθεί στα 12 ευρώ το λίτρο, από 8 ευρώ το λίτρο πριν από ένα χρόνο. Η τιμή του μέτριας ποιότητας «κουπέ» έχει αυξηθεί κατά 37%, στα 10 ευρώ το λίτρο.

Οι λόγοι που οδήγησαν στην άνοδο των τιμών είναι πολλοί, όπως η μειωμένη παραγωγή στην Ελλάδα, την Ισπανία και την Ιταλία, οι πληθωριστικές πιέσεις και η αβεβαιότητα στην παγκόσμια αγορά.
Η κατάρρευση της Ελαιουργικής, της μεγαλύτερης συνεταιριστικής βιομηχανίας ελαιολάδου, έχει επίσης συμβάλει στην άνοδο των τιμών, καθώς άφησε την αγορά αρρύθμιστη.

Η άνοδος των τιμών του ελαιολάδου είναι μια σοβαρή απειλή για την ελληνική κοινωνία  και έχει ήδη αρχίσει να επηρεάζει την κατανάλωση του προϊόντος.
Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), το 40% των Ελλήνων καταναλωτών έχει μειώσει την κατανάλωση ελαιολάδου τους τελευταίους μήνες.
Επίσης, η μείωση της κατανάλωσης ελαιολάδου έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των Ελλήνων. Το ελαιόλαδο είναι ένα υγιεινό προϊόν που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και ορισμένους τύπους καρκίνου.

Ωστόσο η  άνοδος των τιμών του ελαιολάδου είναι μια σημαντική εξέλιξη για την ελληνική οικονομία, καθώς το ελαιόλαδο είναι ένα εμβληματικό προϊόν της χώρας. Ωστόσο, η αύξηση των τιμών έχει οδηγήσει σε μείωση της κατανάλωσης του προϊόντος σε όλο τον κόσμο, γεγονός που αποτελεί μια πρόκληση για την παγκόσμια αγορά.