Στόχος του σημαντικών αυτών αλλαγών, τις οποίες αναμένουν παραγωγοί και τυποποιητές είναι να μπει τέλος στη διάθεση χύμα και αγνώστου προέλευσης και ποιότητας ελαιολάδου .
Οι Ιάπωνες εντυπωσιάστηκαν από τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του σκόρδου Πλατυκάμπου τα οποία πιστοποιούνται από χημικές αναλύσεις που έχουν στη διάθεσή τους.
