Είναι ο εμβολιασμός του γάλακτος με οξυγαλακτικά βακτήρια καθορισμένου είδους και γένους και η επώαση τους μέχρι να πήξει το γάλα από την δημιουργία οξύτητας.
Απαγορεύεται η αλιεία με κάθε εργαλείο και μέσο σε όλους τους ποταμούς, παραποτάμους, στο τμήμα φράγματος Ιλαρίωνα, γεωφράγματα, λιμνοδεξαμενές και σε όλα τα ρέοντα ύδατα του Νομού Γρεβενών.
