Ό,τι δεν έγινε τις τελευταίες δεκαετίες στη χώρα μας για την ανάπτυξη της αγροτικής παραγωγής και ό,τι αντίθετα έγινε στις άλλες χώρες, γίνεται τώρα και σε εμάς.
Ο κλάδος των τροφίμων έχει υποστεί τις αρνητικές συνέπειες της ύφεσης και της οικονομικής κρίσης που διατρέχουμε. Οι αρνητικές συνέπειες δεν είναι ισομερώς κατανεμημένες και στους τρείς τομείς(πρωτογενή-δευτερογενή-τριτογενής τομέα).
