Η ανοδική πορεία των τιμών τροφοδοτείται από έναν συνδυασμό πολιτικών εξελίξεων και ανησυχιών για τις καιρικές συνθήκες στις μεγαλύτερες παραγωγικές χώρες.
Υποστηρίζουν ότι οι νόμοι της πολιτείας κατά της κακοποίησης των ζώων δημιουργούν "περιττή γραφειοκρατία" που έχει αυξήσει τις τιμές των αυγών σε όλες τις ΗΠΑ