ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Ε.Ε: Έδωσε έγκριση σε 4 έντομα ως «νέα τρόφιμα»
«Στο χέρι των καταναλωτών αν θα τα επιλέξει»
# ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΕΝΤΟΜΩΝ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Μπενάκειο: Προχωρά σε έργο παραγωγής πρωτεϊνης εντόμων ως τροφή για ψάρια
Με κίνητρο την ανάγκη για προστασία του περιβάλλοντος, ορισμένες νεοφυείς επιχειρήσεις έχουν έρθει στο προσκήνιο, προσφέροντας μια εκκεντρική εναλλακτική λύση για τις πρωτεΐνες που χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές.