Η ΕΕ δεν ζητά από τους παραγωγούς τροφίμων να προσθέτουν έντομα στο αλεύρι ή στα αρτοσκευάσματα – ωστόσο, αρκετές ομάδες στη Σλοβακία και την Τσεχία το απορρίπτουν κατηγορηματικά, ανταποκρινόμενες σε μια επίμονη θεωρία συνωμοσίας.
Σύμφωνα με το Euractiv.com οι ισχυρισμοί ότι οι Βρυξέλλες επιβάλλουν την προσθήκη εντόμων στα καθημερινά τρόφιμα κυκλοφορούν εδώ και καιρό στα δίκτυα παραπληροφόρησης της Σλοβακίας. Ο μύθος επανήλθε στην επιφάνεια την άνοιξη του 2025, όταν η Σλοβακική Ένωση Αρτοποιών, Ζαχαροπλαστών και Παραγωγών Ζυμαρικών υιοθέτησε ψήφισμα που «απορρίπτει κατηγορηματικά οποιαδήποτε προσθήκη εντόμων στα προϊόντα τους».
Δήλωσαν ότι αντιδρούσαν σε μια απόφαση της ΕΕ που επιτρέπει τη χρήση σκόνης από προνύμφες αλευροσκώληκα στα τρόφιμα. «Αν κάποιος θέλει να φάει αλεσμένους σκώληκες, ας αγοράσει προϊόντα από τη Δυτική Ευρώπη. Δεν θα βρείτε τέτοια συστατικά στα σλοβακικά προϊόντα», δήλωσε ο Μίλαν Λαπσάνσκι, εκτελεστικός διευθυντής της ένωσης.
Το ακροδεξιό κόμμα SNS, που κυβερνά τη Σλοβακία, έσπευσε να συμμετάσχει, προτείνοντας μάλιστα τον Μάιο νόμο που απαιτεί τα τρόφιμα που περιέχουν έντομα να φέρουν σαφή επισήμανση στα καταστήματα.
Μια διασυνοριακή φάρσα
Το ίδιο αφήγημα εμφανίστηκε και στην Τσεχία. Πολιτικοί του ακροδεξιού κόμματος SPD, μαζί με τον πρώην πρωθυπουργό και ηγέτη του ANO Andrej Babiš, παρουσίασαν τις πρωτεΐνες εντόμων ως απειλή για τις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες.
Η πρώτη κύμα κριτικής από την Τσεχία ήρθε το 2023, όταν η ΕΕ ενέκρινε τη χρήση συστατικών με βάση τα έντομα στα τρόφιμα. Οι ευρωσκεπτικιστές το παρουσίασαν ως μια προσπάθεια των Βρυξελλών να αντικαταστήσουν κρυφά τα παραδοσιακά γεύματα με έντομα.
«Λένε ότι σε είκοσι χρόνια δεν θα υπάρχουν πια κανονικά τρόφιμα. Δεν θα υπάρχουν βοοειδή. Θα τρώμε προνύμφες», προειδοποίησε ο Babiš κατά τη διάρκεια εκπομπής του CNN Prima NEWS, παρουσιάζοντάς το ως συνέπεια της πράσινης ατζέντας της ΕΕ.
Οι δηλώσεις του Babiš προκάλεσαν κριτική από τους πολιτικούς του αντιπάλους, ειδικά επειδή ορισμένες εταιρείες του ομίλου Agrofert χρησιμοποιούν χρωστικές τροφίμων που προέρχονται από έντομα.
Ο ηγέτης του SPD, Tomio Okamura, προσχώρησε επίσης στο χορό, ισχυριζόμενος σε συνέντευξη Τύπου ότι η ΕΕ εισάγει κρυφά έντομα στα τρόφιμα. Το κόμμα συνέχισε αυτή την εκστρατεία το 2025.
Παρά τον θόρυβο από τους πολιτικούς, οι εκπρόσωποι της τσεχικής βιομηχανίας τροφίμων δεν έχουν επαναλάβει αυτές τις ανησυχίες.
Απομυθοποίηση
Ενώ είναι αλήθεια ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θεωρεί τα έντομα ως μια πολλά υποσχόμενη πηγή πρωτεϊνών για τα τρόφιμα και τη γεωργία, δεν υποχρεώνει κανέναν να τα χρησιμοποιεί.
Οι υποστηρικτές της φάρσας συχνά αναφέρουν τη στρατηγική «από το αγρόκτημα στο τραπέζι» της ΕΕ, ισχυριζόμενοι ψευδώς ότι επιβάλλει την αντικατάσταση του κρέατος με έντομα.
Στην πραγματικότητα, η λέξη «έντομα» εμφανίζεται μόνο τρεις φορές στη στρατηγική – και καμία από τις αναφορές δεν επιβάλλει υποχρεώσεις.
Μια άλλη πηγή σύγχυσης είναι ο κανονισμός της ΕΕ για τα νέα τρόφιμα, βάσει του οποίου έχουν εγκριθεί τα τελευταία χρόνια επτά προϊόντα με βάση τα έντομα.
Αυτές οι εγκρίσεις είναι εθελοντικές – οι παραγωγοί μπορούν να επιλέξουν να χρησιμοποιήσουν πρωτεΐνες εντόμων, αλλά κανείς δεν είναι υποχρεωμένος να το κάνει, συμπεριλαμβανομένων των αρτοποιών και των μυλωνάδων.
Είναι επικίνδυνη η κατανάλωση εντόμων;
Μια άλλη κοινή ψευδής ισχυρισμός είναι ότι η κατανάλωση εντόμων προκαλεί αλλεργίες ή ακόμη και καρκίνο. Δεν υπάρχουν στοιχεία που να το αποδεικνύουν.
Εκατοντάδες εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο περιλαμβάνουν έντομα στην καθημερινή τους διατροφή. Επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν επίσης την ασφάλειά τους.
«Οι πρωτεΐνες των εντόμων, αφού αφαιρεθεί το εξωσκελετό, είναι σχεδόν 100% εύπεπτες. Επομένως, τα έντομα σίγουρα δεν πρέπει να θεωρούνται καρκινογόνα», δήλωσε η επιστήμονας Eva Ivanišová του Σλοβακικού Πανεπιστημίου Γεωργίας στη Νίτρα στο Euractiv Slovakia.
Η ΕΕ διαθέτει επίσης μερικούς από τους αυστηρότερους κανόνες ασφάλειας των τροφίμων στον κόσμο. Κάθε προϊόν πρέπει πρώτα να εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων προτού επιτραπεί η διάθεσή του στην αγορά.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις