Η χονδρική αγορά σιτηρών τελειώνει το 2019 με μια απότομη αύξηση της μέσης τιμής του σκληρού σίτου, σχεδόν 24% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος (κυρίως λόγω της πτώσης της παγκόσμιας παραγωγής )και με τη μείωση του μαλακού σίτου, η Καλαμπόκι και κριθάρι.
Αυτό αποδεικνύεται από τα στοιχεία που δημοσίευσε τη Δευτέρα 30 η Ένωση Συναλλαγών στον τομέα των σιτηρών και των ελαιούχων σπόρων της Ισπανίας ( Accoe ), σε σχέση με την εβδομάδα 52 (23 έως 30 Δεκεμβρίου), η οποία αντανακλά επίσης μια νέα αύξηση των κύριων ελαιούχων σπόρων , των σπόρων σόγιας, των οποίων η τιμή αυξήθηκε κατά 3,3% φέτος σε σύγκριση με το 2018.
Για τα σιτηρά, ο μαλακός σίτος τελείωσε το έτος με μέση τιμή 200,32 ευρώ / τόνο, δηλαδή αύξηση 0,20% σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα, αλλά σωρευτική πτώση 0,84% από τον Ιανουάριο.
Όσον αφορά το κριθάρι, αν και το έτος έληξε με ελαφρά ανάκαμψη 0,05% σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα - αφού έφτασε τα 181,41 ευρώ / τόνο - υποχώρησε 5,40% σε ετήσια βάση.
Για τον καλαμπόκι, η μέση χονδρική τιμή παρέμεινε την τελευταία εβδομάδα του έτους στα 179,74 ευρώ / τόνο, + 0,13% σε σύγκριση με την προηγούμενη, αλλά σωρευτική ζημία 1,10%.
Όσον αφορά τον σκληρό σίτο, ένα από τα σιτηρά που ανατιμήθηκε φέτος με αύξηση 24%, η μέση τιμή παρέμεινε σταθερή σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα στα 253,50 ευρώ / τόνο.
Οι χονδρέμποροι επανέλαβαν τη μέση τιμή για τη βύνη κριθής στα 189,20 ευρώ / τόνο.
Στο τμήμα των πρωτεϊνών και των παραπροϊόντων, η σόγια έκλεισε το 2019 με μέση τιμή 330 ευρώ / τόνο, αυξημένη κατά + 3,33% σε σχέση με την αρχή του έτους. κραμβόσπορο, στα 254 ευρώ / τόνο (-8,66%) · και ο πολτός, στα 190 ευρώ / τόνο (-10,38%).
Από την άλλη πλευρά, ο φλοιός μειώθηκε κατά 22,05% σε σχέση με την αρχή του έτους (195 ευρώ / τόνο), ενώ η μέση τιμή των ηλιόσπορων αυξήθηκε κατά 7,25% σε 370 ευρώ / τόνο στα συσσωρευμένα ετήσια
