Οι προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο αμερικανικός τομέας αντικατοπτρίζονται επίσης σε μια σημαντική σειρά εξαγορών και συγχωνεύσεων καθώς και σε οριζόντιες συμφωνίες που συνδυάζουν κρασιά, οινοπνευματώδη ποτά και άλλα ποτά.
Η γεωργία σε ορισμένες περιοχές ήταν ιδιαίτερα προσανατολισμένη προς την παραγωγή σιτηρών, ακόμη και αν δεν ήταν οι μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής σιτηρών.
