Για το υπουργείο Τουρισμού, η ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας, αποτελεί αναπόσπαστο στοιχείο μιας στρατηγικής στο πλαίσιο της ανάπτυξης θεματικών ενοτήτων στον τουρισμό.
Πόσα χρόνια άραγε πέρασαν, ώστε η Ελλάδα να ξεπεράσει τα κόμπλεξ της και ν΄ αντιληφθεί ότι η χωριάτικη σαλάτα μπορεί να είναι και καλύτερη από τη σαλάτα του Καίσαρα;
«Αν αποσυνδέσεις την Ελλάδα , θα βρεις ότι αποτελείται από μια ελιά ένα αμπέλι και ένα καράβι, που σημαίνει, Ότι με αυτά τα τρία μπορείς να την ξαναφτιάξεις».
Ο πρωτογενής τομέας παίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη της Περιφέρειας, ο οποίος πρέπει να ενισχυθεί και να εφαρμοστούν σταθερές πολιτικές, σχεδιασμένες στη νέα πραγματικότητα.
Αν οι κότες είναι τα πιο παρεξηγημένα όντα από άποψη φτερώματος, δεν πετούν είναι εγκλωβισμένες σ΄ένα κοτέτσι, μ΄έναν κόκκορα, η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν και κότες ράτσας, που χρυσοπληρώνονται.
