Εντυπωσιακή αύξηση καταγράφει η παραγωγή ζάχαρης στην Ινδία κατά την έναρξη της εμπορικής περιόδου 2026-2027, καθώς έως τις 31 Οκτωβρίου είχε φτάσει τους 845.000 τόνους, έναντι μόλις 100.000 τόνων την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι. Πρόκειται για αύξηση κατά 8,5 φορές, η οποία συνδέεται κυρίως με την πολύ νωρίτερη έναρξη της επεξεργασίας ζαχαροκάλαμου, ιδιαίτερα στην πολιτεία Μαχαράστρα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Εθνικής Ομοσπονδίας Συνεταιριστικών Εργοστασίων Ζάχαρης της Ινδίας (NFCSF), μέχρι το τέλος Οκτωβρίου είχαν ξεκινήσει τη λειτουργία τους 152 εργοστάσια, έναντι 31 την ίδια περίοδο της προηγούμενης χρονιάς.
Οι συνολικές ποσότητες ζαχαροκάλαμου που οδηγήθηκαν προς επεξεργασία ανήλθαν σε 10,543 εκατ. τόνους, όταν πέρυσι δεν ξεπερνούσαν τους 1,184 εκατ. τόνους. Τα στοιχεία παραγωγής ζάχαρης δεν περιλαμβάνουν τις ποσότητες πρώτης ύλης που διοχετεύονται στην παραγωγή αιθανόλης.
Καθοριστική για τη φετινή εικόνα είναι η δραστηριότητα στη Μαχαράστρα, τη μεγαλύτερη παραγωγική περιοχή ζάχαρης της χώρας. Εκεί λειτουργούσαν ήδη 123 εργοστάσια στα τέλη Οκτωβρίου, έναντι μόλις δύο την αντίστοιχη περίοδο του 2025.
Η παραγωγή ζάχαρης στην πολιτεία έφτασε τους 720.000 τόνους, καλύπτοντας περίπου το 85% της συνολικής παραγωγής της Ινδίας. Παράλληλα, οι βιομηχανίες της περιοχής είχαν επεξεργαστεί 9,114 εκατ. τόνους ζαχαροκάλαμου, με μέση απόδοση ζάχαρης 7,9%.
Στην Καρνατάκα, επτά εργοστάσια είχαν ξεκινήσει τη λειτουργία τους, επεξεργαζόμενα 833.000 τόνους ζαχαροκάλαμου και παράγοντας 80.000 τόνους ζάχαρης.
Στο Ταμίλ Ναντού, επτά μονάδες παρήγαγαν συνολικά 40.000 τόνους, ενώ στο Γκουτζαράτ δέκα εργοστάσια κατέγραψαν παραγωγή 5.000 τόνων.
Διαφορετική είναι η εικόνα στο Ούταρ Πραντές, μία ακόμη σημαντική ζαχαροπαραγωγική περιοχή της Ινδίας, όπου η περίοδος ξεκίνησε με βραδύτερους ρυθμούς. Μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου είχαν τεθεί σε λειτουργία μόλις τρία εργοστάσια, έναντι δέκα πέρυσι, χωρίς να έχουν αναφερθεί ακόμη ποσότητες παραγόμενης ζάχαρης.
Παρά τη μεγάλη αύξηση των συνολικών ποσοτήτων, η μέση απόδοση ζάχαρης από την επεξεργασία ζαχαροκάλαμου διαμορφώθηκε σε 8,01%, έναντι 8,44% την αντίστοιχη περίοδο της προηγούμενης εμπορικής χρονιάς.
Η NFCSF διευκρινίζει, ωστόσο, ότι οι δύο περίοδοι δεν είναι απολύτως συγκρίσιμες, καθώς η επεξεργασία ζαχαροκάλαμου στη Μαχαράστρα ξεκίνησε φέτος σημαντικά νωρίτερα. Επιπλέον, αρκετά εργοστάσια έχουν αρχίσει μόλις πρόσφατα τη λειτουργία τους, με αποτέλεσμα οι σημερινές αποδόσεις να μην αποτυπώνουν απαραίτητα την παραγωγική τους επίδοση κατά τη διάρκεια της περιόδου.
Η μεγάλη διαφορά σε σχέση με πέρυσι αποδίδεται, επομένως, κυρίως στην επιτάχυνση της έναρξης της παραγωγικής διαδικασίας και όχι κατ' ανάγκη σε αντίστοιχη αύξηση της συνολικής ετήσιας παραγωγής.
Η εξέλιξη παρουσιάζει ενδιαφέρον για τη διεθνή αγορά ζάχαρης, δεδομένου του σημαντικού ρόλου της Ινδίας στην παγκόσμια παραγωγή. Ωστόσο, η πραγματική επίδραση στην προσφορά και στις διεθνείς τιμές θα εξαρτηθεί από την πορεία της υπόλοιπης παραγωγικής περιόδου και τις ποσότητες που θα διατεθούν στην αγορά.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις