Η παρατεταμένη καλοκαιρινή ξηρασία που έπληξε τη νότια και δυτική Ευρώπη το 2023 είχε καταστροφικές επιπτώσεις στις σοδειές σιτηρών, μειώνοντας τις αποδόσεις σε χαμηλά πενταετίας. Σύμφωνα με στοιχεία της Κομισιόν, η παραγωγή μαλακού σίτου μειώθηκε κατά 7%, του σκληρού σίτου κατά 30%, του κριθαριού κατά 10% και του καλαμποκιού κατά 6%.
Η ξηρασία αυτή είναι ένα ακόμη δείγμα των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής στην γεωργία. Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι χαμηλές βροχοπτώσεις γίνονται όλο και πιο συχνές και έντονες στην Ευρώπη, με αποτέλεσμα να μειώνεται η διαθέσιμη υγρασία για τις καλλιέργειες.
Οι επιπτώσεις της ξηρασίας στα σιτηρά είναι πολλαπλές. Κατ' αρχάς, οδηγεί σε μείωση της παραγωγής, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι τιμές των σιτηρών στις αγορές. Επιπλέον, μπορεί να οδηγήσει σε ποιοτική υποβάθμιση της σοδειάς, με αποτέλεσμα να μειώνεται η θρεπτική της αξία. Τέλος, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών και παρασίτων στις καλλιέργειες.
Λύσεις για την αντιμετώπιση της ξηρασίας στα σιτηρά
Υπάρχουν ορισμένες λύσεις που μπορούν να βοηθήσουν τους αγρότες να αντιμετωπίσουν την ξηρασία και να μειώσουν τις επιπτώσεις της στις καλλιέργειες σιτηρών.
Διαχείριση του νερού: Η άρδευση είναι ένας σημαντικός τρόπος για την αντιμετώπιση της ξηρασίας. Οι αγρότες μπορούν να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της άρδευσης χρησιμοποιώντας σύγχρονες μεθόδους, όπως η στάγδην άρδευση.
Επιλογή ανθεκτικών ποικιλιών: Υπάρχουν ποικιλίες σιτηρών που είναι πιο ανθεκτικές στην ξηρασία. Οι αγρότες μπορούν να επιλέξουν αυτές τις ποικιλίες για να μειώσουν τον κίνδυνο απώλειας της σοδειάς.
Καλλιέργεια μειώνοντας την αστοχία: Η καλλιέργεια μειώνοντας την αστοχία είναι μια πρακτική που περιλαμβάνει τη φύτευση περισσότερων σπόρων ανά στρέμμα. Αυτό βοηθά στην προστασία της σοδειάς από τις απώλειες που μπορεί να προκληθούν από την ξηρασία.
Η κλιματική αλλαγή αποτελεί μια σοβαρή απειλή για την γεωργία. Οι αγρότες πρέπει να λάβουν μέτρα για να αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις της ξηρασίας και να διασφαλίσουν την παραγωγή τροφής για τον πληθυσμό.
Κλιματολόγοι προειδοποιούν για τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής
Οι κλιματολόγοι προειδοποιούν ότι η ξηρασία και η λειψυδρία θα γίνουν όλο και πιο συχνές και έντονες στην ευρωπαϊκή ήπειρο μέσα στα επόμενα χρόνια. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή υπηρεσία για την Κλιματική Αλλαγή Copernicus, η ξηρασία θα επηρεάσει το 40% της ευρωπαϊκής γης έως το 2050.
Το Διακυβερνητικό Πάνελ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC) του ΟΗΕ έχει ήδη κρούσει τον κώδωνα του κινδύνου από τον Φεβρουάριο πως η ΕΕ δεν είναι προετοιμασμένη για να αντιμετωπίσει ακραίες καιρικές συνθήκες. Η ΕΕ πρέπει να λάβει μέτρα για να μειώσει τις εκπομπές ρύπων που επιδρούν στην κλιματική αλλαγή και να προετοιμαστεί για τις επιπτώσεις της.
Ακολουθήστε το Agrocapital.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι τις ειδήσεις